Die Rebstöcke wachsen auf den berühmten Kreideböden der AC Chablis und sind bis zu 35 Jahre alt. Entsprechend mineralisch sind die Weine. Sehr schöner, klassisch-feinfruchtiger Chablis, kernig trocken mit gut eingebundener Säure. Äußerst angenehm und rund, harmonisch mit voller Frucht und Frische. Im Duft das typische Apfelbukett, blumig und mineralisch.
Die alkoholische und, bei diesem Weißwein besonders malolaktische Gärung, findet temperaturreguliert in Edelstahltanks statt. Auch die 6 bis 10-monatige Reifung findet im Edelstahl statt, was die Frische des Weins unterstreicht. Vor der Abfüllung erfolgt eine etwa einwöchige Kaltstabilisierung bei -5°C
Der Domaine des Malandes – Chablis ist ein zeitloser Klassiker, der mit seiner Eleganz und Raffinesse begeistert. In dieser Weinbeschreibung nehmen wir Sie mit auf eine sensorische Reise und präsentieren Ihnen die unverkennbaren Eigenschaften dieses erlesenen Weins.
Das Bouquet des Domaine des Malandes – Chablis fasziniert mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einer subtilen mineralischen Note. Jeder Schluck offenbart eine harmonische Balance zwischen Frische und Fülle. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für die Sinne und ein Muss für Weinliebhaber.
Am Gaumen entfaltet sich der Domaine des Malandes – Chablis mit einer bemerkenswerten Finesse. Die lebendige Säurestruktur verleiht ihm eine erfrischende Lebendigkeit, während die delikaten mineralischen Noten eine einzigartige Komplexität hinzufügen. Dieser Wein ist ein Meisterwerk der Handwerkskunst und eine wahre Freude für den Gaumen.
Der Abgang des Domaine des Malandes – Chablis ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Mit seiner bemerkenswerten Reinheit und seiner exquisiten Struktur ist dieser Wein ein perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten, Geflügel oder milden Käsesorten.
- Alkoholgehalt 12,5% vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
- Lebensmittelunternehmer: Domaine des Malandes, 63 Rue Auxerroise, 89800 Chablis, Frankreich
Die Abbildung zeigt einen älteren Jahrgang. Am Erscheinungsbild der Flasche hat sich nichts geändert.
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