Der Château Mandirac aus der Appellation Corbières ist ein charaktervoller Rotwein aus dem traditionsreichen Weingut Domaine Preignes le Vieux in Vias, Südfrankreich. Die Cuvée vereint 45 % Syrah, 40 % Grenache Noir und 15 % Carignan – eine kraftvolle Kombination typischer Rebsorten des Languedoc, die in dieser Komposition Ausdruck, Tiefe und mediterrane Würze vereint.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives und betörendes Bukett aus dunklen, eingekochten Früchten wie Brombeeren und Schwarzkirschen, durchzogen von warmen Gewürznoten – Anklänge von Pfeffer, Thymian und einer dezenten Rauchigkeit erinnern an die wilde Garrigue-Landschaft des Südens.
Am Gaumen zeigt sich der Château Mandirac vollmundig, geschmeidig und harmonisch. Die reife Frucht wird von einer feinen Tanninstruktur getragen und durch eine lebendige Würze ergänzt, die dem Wein eine elegante Tiefe verleiht. Trotz seiner Kraft bleibt er wunderbar ausgewogen und zugänglich.
Speiseempfehlung: Perfekt zu gegrilltem Rindfleisch – etwa einer Côte de Bœuf über heißen Kohlen –, Lammkoteletts oder würzigen Eintöpfen. Ideal für lange Sommertage im Schatten und genussvolle Abende in guter Gesellschaft.
Ein südfranzösischer Charakterwein mit Stil – kraftvoll, sonnig, unverfälscht.
- Alkoholgehalt: 14% vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
- Lebensmittelunternehmer: Domaine Preignes le Vieux, 34450 Vias, Frankreich
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