Château Le Bourdieu – Médoc Crus Bourgeois

Beschreibung

Château Le Bourdieu Médoc Cru Bourgeois ist ein klassischer Bordeaux aus dem nördlichen Médoc, der die Kraft des Cabernet Sauvignon mit der geschmeidigen Frucht des Merlot verbindet. Auf einem kiesgeprägten Höhenzug unweit der Girondemündung gewachsen, besitzt er jene Verbindung aus Struktur, Eleganz und aromatischer Tiefe, die einen gelungenen Médoc auszeichnet. Reife dunkle Frucht, feine Holzwürze und seidige Gerbstoffe prägen einen charaktervollen Rotwein mit langem, würzigem Nachhall. Ein bemerkenswerter Cru Bourgeois, der die große Weintradition seiner Herkunft überzeugend widerspiegelt.

Château Le Bourdieu – ein historisches Weingut im nördlichen Médoc

Unweit des Dorfes Valeyrac, etwa zwölf Kilometer nordöstlich von Lesparre, liegt Château Le Bourdieu inmitten der traditionsreichen Weinlandschaft des Médoc. Das klassizistisch geprägte Herrenhaus wurde um 1830 von Philippe Delacourt errichtet, der als Seigneur du Bourdieu bekannt war. Seine Architektur erinnert noch heute an die eleganten französischen Maisons de Maître des 19. Jahrhunderts.

Seit 1978 ist Guy Bailly mit dem Weingut verbunden. Die rund 32 Hektar Rebfläche bilden die Grundlage für einen Bordeaux, dessen Stil sich bewusst an der klassischen Weinbereitung des Médoc orientiert.

Die Geschichte von Le Bourdieu ist auch eng mit der Klassifikation der Crus BourgeoisHistorische Qualitätsklassifikation für Weingüter beziehungsweise Weine des Médoc außerhalb der Grand-Cru-Classé-Klassifikation von 1855. Die Vergaberegeln haben sich im Laufe der Zeit mehrfach verändert. verbunden. Bereits bei der historischen Einstufung von 1932 wurde das Château berücksichtigt; auch im Klassifikationssystem von 2010 erhielt es die Anerkennung als Cru Bourgeois.

Kiesige Höhenzüge nahe der Gironde

Die Weinberge von Château Le Bourdieu liegen auf einer für das Médoc charakteristischen kiesigen Erhebung, einer sogenannten CroupeFranzösische Bezeichnung für eine sanfte Geländeerhebung. Im Médoc sind solche häufig kiesgeprägten Höhenzüge besonders charakteristische Weinbergsstandorte., in unmittelbarer Nähe des Gironde-Ästuars.

Die kiesigen Böden besitzen für den Weinbau eine besondere Bedeutung: Sie sind gut wasserdurchlässig und speichern zugleich Wärme. Gerade Cabernet Sauvignon findet auf solchen Standorten günstige Voraussetzungen, um seine charakteristische Struktur und aromatische Tiefe zu entwickeln.

Die Nähe zur Gironde trägt zusätzlich zur klimatischen Prägung der Weinberge bei. Zusammen bilden Boden, Lage und Rebsorten die Grundlage für einen Médoc, der Kraft und Eleganz miteinander verbindet.

55 % Cabernet Sauvignon und 45 % Merlot

Die Cuvée des Château Le Bourdieu Médoc Cru Bourgeois besteht aus 55 % Cabernet Sauvignon und 45 % Merlot. Beide Rebsorten ergänzen sich in klassischer Bordeaux-Manier.

Cabernet Sauvignon bildet das strukturelle Rückgrat und verleiht dem Wein seine Tiefe, Würze und sein Entwicklungspotenzial. Merlot steuert reife Frucht, Fülle und eine geschmeidige Textur bei. Die Rebstöcke besitzen ein durchschnittliches Alter von rund 20 Jahren.

Im Keller folgt die Weinbereitung der traditionellen Médoc-Stilistik. Eine längere, temperaturkontrollierte Maischegärung ermöglicht die Gewinnung von Farbe, Frucht und Gerbstoffen. Anschließend erhält der Wein ausreichend Zeit, um seine zunächst kraftvollen Komponenten zu einem harmonischen Gesamtbild zu verbinden.

12 bis 15 Monate Barrique – klassische Médoc-Eleganz

Der Ausbau erfolgt über 12 bis 15 Monate in 225-Liter-Barriques. Etwa 20 % der Fässer werden jährlich erneuert. Damit setzt Château Le Bourdieu auf einen zurückhaltenden Einsatz neuen Holzes, der die Struktur und Komplexität des Weins ergänzt, ohne seine Herkunft oder Frucht zu überdecken.

Während der Fassreife gewinnen die Gerbstoffe an Geschmeidigkeit, die einzelnen aromatischen Komponenten verbinden sich, und die charakteristische Würze des Médoc tritt zunehmend hervor.

Gerade dieses Zusammenspiel aus klassischer Vinifikation und maßvollem Barrique-Ausbau verleiht Le Bourdieu seinen eigenständigen Charakter.

Verkostung – dunkle Frucht, feine Holzwürze und seidige Tannine

Im Glas zeigt sich Château Le Bourdieu in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot.

Das Bukett ist vielschichtig und von einer eleganten Holzwürze geprägt. Reife dunkle Frucht verbindet sich mit würzigen Nuancen des Barrique-Ausbaus zu einer klassischen, einladenden Bordeaux-Aromatik.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein körperreich und substanzvoll, bewahrt dabei jedoch eine bemerkenswerte Eleganz. Die Frucht besitzt Fülle, während die fein eingebundenen, seidigen Gerbstoffe für Struktur und eine geschmeidige Textur sorgen.

Besonders reizvoll ist die Balance zwischen Kraft und Zurückhaltung. Le Bourdieu sucht nicht die vordergründige Opulenz, sondern überzeugt mit einer harmonischen Verbindung aus Frucht, Würze und klassischer Médoc-Struktur. Der lange Nachhall ist geprägt von feinen Gewürznoten und einer anhaltenden, eleganten Frucht.

Ein klassischer Bordeaux für die anspruchsvolle Küche

Château Le Bourdieu ist ein hervorragender Begleiter zu den großen Klassikern der französischen Fleischküche. Besonders schön harmoniert er mit Entrecôte, Rinderfilet, Lammkarree und geschmortem Rindfleisch.

Auch zu Wildgerichten, Pilzen und gereiftem Hartkäse besitzt der Wein genügend Substanz und aromatische Tiefe. Seine ausgewogene Verbindung aus Cabernet-Struktur und Merlot-Geschmeidigkeit macht ihn dabei vielseitiger, als es seine kraftvolle Herkunft zunächst vermuten lässt.

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von etwa 16 bis 18 °C. Jüngeren Abfüllungen darf man etwas Zeit im Glas oder in der Karaffe gönnen, damit sich die Frucht und die feinen würzigen Komponenten vollständig entfalten können.

Den Wein in er Demi / halben Flasche finden Sie hier.

• Herkunft: Frankreich, Bordeaux, Médoc
• Appellation: Médoc AOP
• Klassifikation: Cru Bourgeois
• Produzent: Château Le Bourdieu
• Rebsorten: 55 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot
• Rebfläche: ca. 32 Hektar
• Durchschnittliches Rebalter: ca. 20 Jahre
• Boden: kiesgeprägter Höhenzug nahe der Gironde
• Vinifikation: traditionelle, temperaturkontrollierte Maischegärung
• Ausbau: 12–15 Monate in 225-Liter-Barriques, jährlich ca. 20 % neue Fässer
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Lebensmittelunternehmer: Château Le Bourdieu, 1 Route de Troussas, 33340 Valeyrac, Frankreich

• Alkoholgehalt 13,5% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Lebensmittelunternehmer: Château Le Bourdieu – 1, Route de Troussas – 33340 Valeyrac, France