Der Monte Bernardi – Sangio Chianti Classico ist ein herausragender Rotwein, der zu 100% aus der Sangiovese-Traube gekeltert wird. Dieser Wein stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um das malerische Dorf Panzano – dem Herzen der Chianti Classico Region und spiegelt die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs wider.
Die Weinberge, auf denen die Trauben für diesen Wein angebaut werden, befinden sich in einer Höhe von 400 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht hauptsächlich aus Sandstein, der für seine Drainageeigenschaften bekannt ist, sowie aus dem für Panzano typischen „Galestro“, einem kargen Ton-Schiefer-Gemisch. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und mineralische Note.
Die Gärung des Monte Bernardi – Sangio Chianti Classico erfolgte unter kontrollierter Temperatur, um die Frische und Fruchtintensität der Trauben zu bewahren. Dieser sorgfältige Prozess hat dazu beigetragen, dass der Wein seine natürliche Lebendigkeit und Ausdrucksstärke behält.
Nach der Gärung wurde der Wein sowohl in Eichenholzfässern als auch in Beton ausgebaut. Die Verwendung von Eichenholzfässern verleiht dem Wein eine subtile Struktur und eine sanfte Integration der Tannine, während der Ausbau im Beton die Frische und Reinheit der Fruchtaromen bewahrt. Diese Kombination verleiht dem Monte Bernardi – Sangio Chianti Classico eine bemerkenswerte Balance und Eleganz.
Trotz seiner Jugend präsentiert sich dieser Wein unwahrscheinlich weich mit einer seidigen Tanninstruktur. Am Gaumen entfaltet er eine breite Palette von Aromen, darunter reife Kirschen, saftige Pflaumen und eine subtile Würze. Der Monte Bernardi – Sangio Chianti Classico beeindruckt durch seine geschmeidige Textur, seine bemerkenswerte Ausgewogenheit und sein langes, elegantes Finish.
Neben seiner aktuellen Zugänglichkeit zeigt dieser Wein auch erstaunliches Reifepotenzial. Mit der Zeit wird er an Komplexität und Tiefe gewinnen und sich weiterhin entwickeln. Es lohnt sich, diesen Wein zu lagern und ihm die Möglichkeit zu geben, seine volle Pracht zu entfalten.
Der Monte Bernardi – Sangio Chianti Classico ist ein herausragender Vertreter seiner Region und ein beeindruckendes Beispiel für einen Sangiovese-Wein. Er ist perfekt geeignet, um zu gereiftem Käse, herzhaften Pastagerichten oder gegrilltem Fleisch genossen zu werden. Dieser Wein wird Weinliebhaber mit seiner Finesse und seiner vielschichtigen Aromatik begeistern.
- Alkoholgehalt 13,5% vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 750 ml
- Lebensmittelunternehmer: Monte Bernardi – Michael Schmelzer – Via Chiantigiana, Km 33.V-VI 50020 Panzano in Chianti, Italien
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