Giacosa Fratelli – Barbaresco DOCG Vigna Gianmatè

Beschreibung

Giacosa Fratelli – Barbaresco DOCG Vigna Gianmatè

Der Vigna Gianmatè ist ein Barbaresco, der eindrucksvoll zeigt, wie präzise Nebbiolo seinen Herkunftsort übersetzen kann. Die Parzelle Gianmatè liegt innerhalb der renommierten Hügellage Basarin und unterscheidet sich durch ihre besonders lehmreichen Mergelböden deutlich von anderen Bereichen des Hügels. Zusammen mit der Süd-/Südostausrichtung auf dem Sattel des Höhenzuges entsteht hier ein eigenständiger, ausgesprochen eleganter Ausdruck des Barbaresco.

Schon in der Nase zeigt sich die klassische Noblesse des Nebbiolo: reife rote Kirsche, Himbeere und getrocknete Rosenblätter, dahinter feine Noten von Kräutern, etwas Tabak und süßen Gewürzen. Mit Luft kommen erdige und balsamische Nuancen hinzu. Der Ausbau in kleinen Eichenfässern hinterlässt lediglich einen feinen Rahmen – eine zarte Spur von Vanille und warmer Würze, ohne die Herkunft oder die Frucht zu überdecken.

Am Gaumen besitzt der Vigna Gianmatè die für große Barbaresco so faszinierende Verbindung aus Kraft und Feinheit. Die lehmreichen Böden geben dem Wein Substanz und Tiefe, während die exponierte Lage für Frische und aromatische Klarheit sorgt. Das Tannin ist präsent und von der für Nebbiolo typischen noblen Festigkeit, durch den Ausbau und die anschließende lange Flaschenreife jedoch bereits wunderbar rund und geschliffen.

Rote Kirsche und Waldbeeren treffen auf getrocknete Blüten, feine Würze, etwas Lakritz und mineralisch-erdige Noten. Dabei bleibt der Wein trotz seiner Struktur erstaunlich schwebend und elegant. Die Säure zieht sich wie ein feiner roter Faden durch den Wein und verleiht ihm Spannung und Länge. Im Nachhall kommen erneut Rosen, Kirsche, feine Gewürze und eine leicht balsamische Note zum Vorschein. Lang, würzig und mit bemerkenswerter Persistenz.

Gerade diese Balance macht den Vigna Gianmatè so reizvoll: kein überladener, vom Holz dominierter Nebbiolo, sondern ein klassischer Barbaresco mit Herkunft, Tiefe und jener beinahe ätherischen Eleganz, die diese Appellation so einzigartig macht. Die Kombination aus besonderem Terroir, optimaler Exposition, behutsamem Ausbau in kleinen Eichenfässern und langer Flaschenreife bringt einen Nebbiolo hervor, dessen Kraft nie auf Kosten seiner Finesse geht.

Ein charaktervoller, langlebiger Barbaresco für Liebhaber klassischer piemontesischer Weine – heute mit ausreichend Luft bereits ein großes Vergnügen, zugleich mit hervorragendem Potenzial für weitere Flaschenreife.

Speiseempfehlung: Ideal zu geschmortem Rind und Kalb, Wildgeflügel, Pilzgerichten, Trüffel, Risotto sowie gereiftem Hartkäse. Zu piemontesischen Gerichten mit Steinpilzen oder weißem Trüffel läuft dieser Barbaresco zur Höchstform auf.

Rebsorte: Nebbiolo
Appellation: Barbaresco DOCG
Einzellage: Vigna Gianmatè, Basarin
Boden: lehmreiche Mergelböden
Exposition: Süd / Südost
Ausbau: Reifung in kleinen Eichenfässern mit anschließender längerer Flaschenreife
Stil: elegant, strukturiert, floral und würzig, mit feinkörnigem Nebbiolo-Tannin und langem Nachhall

• Alkoholgehalt 13,5 % vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Lebensmittelunternehmer: Giacosa Fratelli , Via XX Settembre, 64, 12052 Neive CN, Italien