Domaine Lombard – Les Coteaux AOP Brézème 2020

Domaine Lombard – Les Coteaux
AOP Brézème Côtes du Rhône

Die Weine der Domaine Lombard sind eine unserer spannendsten Neuentdeckungen – ein echter Geheimtipp aus dem Süden der nördlichen Rhône. Unter der Leitung von Jonathan Almeras bewirtschaftet das junge Team historische Steillagen mit großer Sorgfalt und Leidenschaft. Ihr Vorbild: die legendären Syrah-Weine aus Cornas und Côte Rôtie. Doch mit ihrem eigenen Terroir und ihrem präzisen Ausbau setzen sie eigene Maßstäbe.

Brézème, südlich von Valence, profitiert von kalkhaltigen und tonreichen Böden, einem wärmeren Klima und dem trocknenden Einfluss des Mistral-Winds. Diese Bedingungen verleihen dem reinsortigen Syrah „Les Coteaux“ seine elegante Struktur und Tiefe.

Ausbau & Stil:
Für den Les Coteaux werden ausschließlich die besten Trauben per Hand gelesen und streng selektioniert. Der Ausbau erfolgt über 10 Monate in einer durchdachten Kombination aus 30 % Betonei und 70 % Barrique (Zweit- und Drittbelegung), gefolgt von zwei Monaten Flaschenreife. Das Ergebnis: Ein charaktervoller, fein balancierter Syrah mit viel Tiefe und Finesse.

Geschmack & Charakter:
Dunkle Waldfrüchte, schwarze Oliven und eine feine Würze prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und kraftvoll mit seidigen Tanninen, kühler Mineralität und einer eleganten Länge. Die typische Syrah-Würze verbindet sich mit einer frischen Säurestruktur, die den Wein trotz seiner Tiefe wunderbar lebendig hält.

Produktion & Nachhaltigkeit:
Domaine Lombard ist im Verband Biodyvin aktiv und setzt auf biodynamische Bewirtschaftung. Von diesem Wein gibt es lediglich 8.000 Flaschen – eine rare Spezialität für Syrah-Liebhaber.

Perfekte Begleitung zu:
Geschmortem Lamm, Wildgerichten oder einfach solo – ein Wein, der Aufmerksamkeit verdient.

• Alkoholgehalt 13% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Lebensmittelunternehmer: Domaine Lombard – 420 Chemin de Manute – 26250 Livron-sur-Drôme – Frankreich