Arnold – Spätburgunder No 2 trocken 2023

Beschreibung

Arnold Spätburgunder No 2 trocken zeigt die elegante Seite des Rotweins aus der Südpfalz. Das Weingut Arnold aus Heuchelheim setzt bei seinen Gutsweinen auf hochreife Trauben, klare Frucht und einen eigenständigen Charakter. Beim Spätburgunder verbindet sich diese Idee mit einer feinen Tanninstruktur, trockener Stilistik und der für die Rebsorte typischen Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur.

Arnold Spätburgunder No 2 trocken – Gutswein aus der Südpfalz

Das Weingut Arnold ist in Heuchelheim in der Südpfalz zu Hause. Der Arnold Spätburgunder No 2 trocken gehört zur Gutsweinlinie des Familienbetriebs. Arnold beschreibt diese Weine als aus hochreifen Trauben erzeugt, mit klarer, feinfruchtiger Aromatik und eigenständigem Charakter.

SpätburgunderSpätburgunder ist die deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Die traditionsreiche Rebsorte der Burgunderfamilie kann elegante Rotweine mit feiner Frucht, lebendiger Säure und einer vergleichsweise feinen Tanninstruktur hervorbringen. nimmt innerhalb dieser Linie eine besondere Stellung ein. Die Rebsorte lebt weniger von maximaler Kraft oder Konzentration als vom Zusammenspiel aus Frucht, Säure, Textur und Gerbstoff.

Damit unterscheidet sich guter Spätburgunder grundsätzlich von Rotweinen, deren Charakter vor allem durch viel Extrakt und massive Tannine bestimmt wird. Gerade die feinere Struktur macht Pinot Noir so vielseitig.

Frucht und feines Tannin statt Schwere

Beim Arnold Spätburgunder No 2 steht die klare Frucht im Mittelpunkt. Am Gaumen trifft sie auf eine trockene Struktur und die für Spätburgunder charakteristischen TannineTannine sind natürliche Gerbstoffe, die vor allem aus Beerenschalen, Kernen und gegebenenfalls dem Holzfass in den Wein gelangen. Sie geben Rotwein Struktur und können am Gaumen einen leicht herben oder griffigen Eindruck erzeugen..

Entscheidend ist dabei die Balance. Die Gerbstoffe sollen den Wein strukturieren, ohne seine Frucht zu überdecken. Gleichzeitig sorgt die natürliche Säure des Spätburgunders für Frische und Spannung. Dadurch wirkt der Wein trotz seiner Substanz nicht schwer.

Die hochreifen Trauben, die Arnold als Grundlage seiner Gutsweinlinie nennt, geben dem Wein genügend Fülle. Gleichzeitig bleibt die Stilistik geradlinig und trocken. Im Nachhall greifen Frucht, Säure und feine Gerbstoffstruktur harmonisch ineinander.

Spätburgunder als vielseitiger Essensbegleiter

Gerade seine feinere Struktur macht den Arnold Spätburgunder No 2 am Esstisch ausgesprochen vielseitig. Er passt hervorragend zu Geflügel, Ente und Schweinefleisch, ebenso zu Pilzgerichten, Pasta oder nicht zu kräftigen Schmorgerichten.

Auch zu einer klassischen Brotzeit oder mildem bis mittelkräftigem Käse funktioniert der Spätburgunder sehr gut. Dabei muss er nicht bei klassischer „Rotweintemperatur“ serviert werden. Leicht temperiert kommt seine Frische besonders schön zur Geltung.

Das macht ihn zugleich zu einem Rotwein für Situationen, in denen ein schwerer, alkoholbetonter Stil zu dominant wäre. Hier stehen nicht Wucht und Holz im Vordergrund, sondern Rebsorte, Frucht und Balance.

Unser Fazit: Der Arnold Spätburgunder No 2 trocken ist ein geradliniger Pfälzer Gutswein, der die elegante Seite des Pinot Noir in den Mittelpunkt stellt. Klare Frucht, feine Tannine und lebendige Frische ergeben einen vielseitigen Rotwein mit Struktur, ohne unnötige Schwere – ein charaktervoller Spätburgunder aus der Südpfalz für Alltag und Esstisch.

• Herkunft: Deutschland, Pfalz
• Ort: Heuchelheim, Südpfalz
• Rebsorte: Spätburgunder
• Geschmacksrichtung: trocken
• Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein

 

• Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75 l
• Lebensmittelunternehmer: Weingut Arnold, Hauptstraße 25, 76831 Heuchelheim, Deutschland