Andres – Spätburgunder Kalkmergel 2024

Beschreibung

Der Einstieg in die Spätburgunder-Welt von Andres – und bereits hier geht es weniger um vordergründige Frucht als um Herkunft, Struktur und kalkige Präzision. Die Trauben stammen aus Lagen rund um Ruppertsberg, Königsbach und die Haardt. Kalkmergel mit einer leichten Sandsteinauflage bildet die Grundlage und gibt diesem Spätburgunder seinen geradlinigen, mineralisch geprägten Charakter.
Schon in der Nase zeigt sich eine wunderbar klare Pinot-Stilistik. Sauerkirsche, rote Johannisbeere und etwas Himbeere stehen im Vordergrund, dahinter kommen feine Kräuter, eine kühle steinige Würze und dezente erdige Noten. Das gebrauchte Holz bleibt bewusst im Hintergrund und gibt dem Wein eher Kontur als offensichtliche Barriquearomatik.

Am Gaumen ist der Spätburgunder saftig und präzise, mit roter Frucht, feiner Würze und einer angenehm griffigen Struktur. Bereits für diesen Gutswein arbeitet Andres mit reduzierten Erträgen und intensivem Maischekontakt. Das sorgt für zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne dem Wein seine Leichtigkeit und Eleganz zu nehmen.

Bemerkenswert ist dabei die Konsequenz im Keller: Der Wein wird mit natürlichen Hefen vergoren und zu 100 Prozent in gebrauchten Barriques ausgebaut. Kein neues Holz soll die Pinot-Frucht überdecken. Stattdessen unterstreichen die gebrauchten Fässer die burgundische Stilistik mit feiner Würze und zusätzlicher Textur.

Mit 13,0 % vol. Alkohol besitzt der Spätburgunder genügend Substanz, bleibt aber weit entfernt von einem schweren, warmen Rotweinstil. Gerade einmal 0,1 g/l Restzucker unterstreichen den kompromisslos trockenen Charakter. Die moderate Säure von 5,4 g/l gibt der roten Frucht Frische und hält den Wein wunderbar in der Spur.

Im Nachhall bleiben Sauerkirsche, rote Beeren, feine Kräuter und eine kalkig-erdige Würze. Die Tannine sind präsent, aber fein gearbeitet, die Frucht bleibt saftig und der Holzeinsatz angenehm zurückhaltend.

Ein erstaunlich ernsthafter Spätburgunder bereits in der Basis: rote Frucht, Kalkmergel, feine Würze und burgundische Eleganz statt Kraft und Holz. Ein sehr schöner Einstieg in die Terroir-Spätburgunder von Andres – und ein Pinot für alle, die Präzision und Herkunft wichtiger finden als üppige Fruchtsüße.

• Alkoholgehalt 14% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Link zum E-Label
• Lebensmittelunternehmer: Weingut Andres, Weinstraße 6, 67146 Deidesheim