Collective Z – Kalkoven 2019

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Beschreibung

Grosser Sylvaner aus einer alten Anlage. Handgelesen (Selektion), spontan vergoren in alter französischer Eiche. Kurze Maischestandzeit, langes Hefelager. Mineralisch, samtig, Brioche, Kräuter.

 

  • Alkoholgehalt 12,5% vol.
  • enthält Sulfite
  • Inhalt: 0,75l
  • Lebensmittelunternehmer: collective z – Christoph Ziegler, Freinsheimer Straße 26, Bad Dürkheim, Deutschland

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