Château Villars – AC Fronsac 2016

Beschreibung

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Château Villars 2016 verbindet dunkle Beerenfrucht und feine Würze mit einer samtigen Textur und tragender Tanninstruktur. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon stammt aus der Bordeaux-Appellation Fronsac. Ein vollmundiger Rotwein mit Substanz, dessen Reiz im Zusammenspiel von saftiger Frucht, feinem Holzeinfluss und klassischer Struktur liegt.

Château Villars 2016: Dunkle Frucht und samtige Textur

Das Aromenspiel reicht von Brombeeren und schwarzen Kirschen bis zu roten Beeren. Feine Gewürz- und Holznoten ergänzen die Frucht, ohne sie zu überdecken. Am Gaumen zeigt der Wein Fülle und eine geschmeidige Textur. Die Tannine geben ihm Kontur und tragen den anhaltenden Ausklang. Seine fruchtige Konzentration verbindet sich mit einer Frische, die das Gesamtbild lebendig hält – ein Fronsac für Liebhaber ausdrucksstarker, ausgewogener Bordeaux-Weine.

Drei Rebsorten und Ausbau in französischer Eiche

Die Grundlage bilden Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Merlot steht im Mittelpunkt der Cuvée; die beiden Cabernet-Sorten ergänzen das Zusammenspiel. Château Villars wird vollständig in französischen Eichenfässern ausgebaut. Für den Jahrgang 2016 nennt das regionale Weinkonsortium einen Anteil von rund einem Drittel neuer Barriques. Der Ausbau begleitet die Entwicklung des Weins und ergänzt seine Frucht um dezente würzige Nuancen.

Lehm und Kalk prägen die Herkunft

Das Weingut liegt in Saillans innerhalb der Appellation Fronsac. Für seinen Grand Vin nutzt Château Villars rund 20 Hektar mit den ältesten Reben des Betriebs. Die lehm- und kalkhaltigen Böden sind ein wesentlicher Bestandteil dieser Herkunft. Nach Angaben des Weinguts trägt der Lehm zu Kraft und Tiefe bei, während der Kalk eine wichtige Rolle für die Wasserversorgung der Reben spielt.

Weitere Informationen zu den Weinbergen und den einzelnen Jahrgängen finden Sie auf der Website des Weinguts.

Ein Bordeaux für die herzhafte Küche

Unsere Empfehlung: Servieren Sie Château Villars 2016 zu geschmortem Rindfleisch, Lammbraten oder Entenbrust. Auch ein Pilzragout mit kräftigem Fond oder gereifter Hartkäse passen zu seiner Fülle. Besonders schön sind Gerichte, bei denen Röstaromen und eine aromatische Sauce die würzigen Seiten des Weins aufgreifen.

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Stellen Sie die Flasche vor dem Öffnen aufrecht, damit sich ein mögliches Depot absetzen kann. Probieren Sie zunächst einen kleinen Schluck und entscheiden Sie anschließend, wie viel Luft der Wein benötigt. Beim behutsamen Dekantieren lässt sich ein vorhandener Bodensatz zurückhalten.

Entdecken Sie diesen Jahrgang und weitere ausgewählte Weine aus Fronsac beim Weinladen Mannheim.

Produktinformationen im Überblick

• Alkoholgehalt 14,5% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Lebensmittelunternehmer: Château Villars 33141 Saillans, Frankreich
• Die Abbildung zeigt einen anderen Jahrgang. Am Erscheinungsbild der Flasche hat sich nichts geändert.