Das VDP Weingut Müller-Catoir ist eines der renommiertesten Weingüter der Pfalz und zählt zu den besten Weingütern Deutschlands. Seit 1744 befindet sich das Weingut in Familienbesitz und wird mittlerweile von der neunten Generation bewirtschaftet. Auf rund 25 Hektar werden Spitzenweine von internationalem Rang erzeugt, die sowohl national als auch international hoch geschätzt werden.
Herzog Weissburgunder (VDP.Erste Lage)
Die Einzellage Haardter Herzog, klassifiziert als VDP.Erste Lage, liegt unterhalb des Haardter Steinbruchs, wo seit Mitte des 18. Jahrhunderts ein besonderer gelb-weißer Sandstein abgebaut wird. Dieser Haardtsandstein prägt die Bodenstruktur der Lage maßgeblich. Der Name „Herzog“ geht auf einen spätmittelalterlichen Familiennamen zurück. Ein Großteil der Weinberge liegt heute in einem Naturschutzgebiet, was die außergewöhnliche Qualität und den naturverbundenen Anbau dieser Weine unterstreicht.
Verkostungsnotiz:
Der Herzog Weissburgunder zeigt sich im Glas in einem hellen Goldgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von Steinobst, gelber Birne und grünem Apfel. Am Gaumen offenbart der Wein eine bemerkenswerte Körper- und Extraktfülle. Die weiche und ölige Textur des Weins gleitet angenehm in den Mund und hinterlässt einen langanhaltenden Eindruck.
Die frische und saftige Säure harmoniert perfekt mit den dezenten Würz- und Kräuternoten, die sich mit Nuancen von Blutorange und Pampelmuse vermischen. Im Finale treten die Aromen von abgeriebener Grapefruitschale deutlich hervor, was dem Wein einen zusätzlichen Frischekick verleiht. Der Weißburgunder aus der Lage Herzog besitzt ein reintöniges Bouquet mit klarer Birnenfrucht und floraler Würze, ist kraftvoll und konzentriert und überzeugt mit einem lebendigen Säurespiel sowie einer beeindruckenden Länge.
Empfehlung:
Der Herzog Weissburgunder ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Auch zu asiatischen Gerichten und vegetarischen Speisen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Genießen Sie diesen Wein bei einer Trinktemperatur von 10-12 °C (eben nicht zu kalt), um seine volle Aromatik und Frische zu erleben.
Der Herzog Weissburgunder vom Weingut Müller-Catoir ist ein Wein, der die Tradition, das Terroir und das handwerkliche Können dieses Spitzenweinguts eindrucksvoll widerspiegelt. Ein Muss für Liebhaber eleganter und ausdrucksstarker Weißweine aus der Pfalz.
- Alkoholgehalt 13% vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 750 ml
- Lebensmittelunternehmer: Weingut Müller-Catoir, Mandelring 25, Haardt, 67433 Neustadt an der Weinstrasse
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