Klaus & Marius Meyer – 2/3 Magnum® Riesling trocken 2025

Beschreibung

„Pimp my Riesling-Schorle“ – mit diesem Gedanken begann unser Projekt 2/3 Magnum®. Gemeinsam mit dem Pfälzer Winzer Marius Meyer wollten wir einen Hausriesling schaffen, der zeigt, dass die Literflasche keineswegs für einfachen Wein stehen muss. Im Gegenteil: Unser Klaus & Marius Meyer 2/3 Magnum® Riesling ist ein knackiger, stahliger und konsequent trockener Riesling, den wir genau so selbst trinken möchten – pur ebenso wie als anspruchsvolle Rieslingschorle.

Warum eigentlich 2/3 Magnum®?

Die Idee entstand aus einer kleinen Ungerechtigkeit der Weinwelt. Die klassische Literflasche wird häufig etwas geringschätzig betrachtet und vorschnell mit einfacher Qualität verbunden. Eine Magnumflasche genießt dagegen schon aufgrund ihrer stattlichen 1,5 Liter beinahe automatisch besonderes Ansehen – völlig unabhängig davon, was sich tatsächlich darin befindet.

Wir fanden: Das lässt sich doch umdrehen.

Wenn 1,5 Liter eine Magnum sind, dann ist unsere Ein-Liter-Flasche eben eine 2/3 Magnum®. Aus dem augenzwinkernden Namen wurde schließlich ein echtes Weinladen-Mannheim-Projekt – und inzwischen sogar unsere eingetragene Wortmarke.

2/3 Magnum® ist damit ein echtes Weinladen Mannheim Original.

Gemeinsam mit Marius Meyer entwickelt

Für die Umsetzung brauchten wir einen Winzer, der unsere Vorstellung eines kompromisslos geradlinigen Pfälzer Rieslings versteht. Mit Marius Meyer haben wir genau den richtigen Partner gefunden.

Unser Ziel war von Anfang an klar: kein gefälliger Literwein mit unnötiger Süße, sondern ein Riesling mit Zug, Frische und einer straffen Struktur. Ein Wein, dessen Qualität aus gutem, reifem Lesegut und sauberer Kellerarbeit kommt.

Das Ergebnis ist unser Hausriesling: geradlinig, präzise und mit genau der Spannung, die wir uns vorgestellt hatten.

Nur 2,5 g/l Restzucker

Mit lediglich 2,5 g/l Restzucker ist der 2/3 Magnum® Riesling ausgesprochen trocken. Diese niedrige Restsüße ist für den Stil des Weines entscheidend. Die Frucht wird nicht durch Süße in den Vordergrund gestellt, vielmehr bleiben Säure, Mineralität und Rieslingcharakter klar erkennbar.

Im Glas zeigt er sich frisch und geradlinig mit der für Riesling typischen Zitrusfrucht, grünem und gelbem Apfel sowie einer kühlen, steinigen Note. Am Gaumen wirkt er straff und saftig, mit präziser Säure und einem trockenen, klaren Nachhall.

Gerade diese Kombination macht ihn zu einem Riesling, der unkompliziert sein darf, ohne beliebig zu werden.

Pimp my Riesling-Schorle

Natürlich kann man aus nahezu jedem Riesling eine Schorle machen. Wir wollten es andersherum angehen und einen Riesling kreieren, bei dem bereits der Wein selbst so gut ist, dass auch die Schorle entsprechend gut wird.

Gut gekühlt und mit Mineralwasser aufgegossen zeigt der 2/3 Magnum® genau das, was wir uns zu Beginn des Projekts vorgestellt hatten: viel Frische, wenig Süße und einen klaren Rieslingcharakter.

Und wer keine Schorle möchte, trinkt ihn einfach pur. Zu leichten Gerichten, Salaten, Flammkuchen, Pfälzer Küche oder unkompliziert auf der Terrasse funktioniert unser Hausriesling ebenso hervorragend.

Ein Weinladen Mannheim Original

Der Klaus & Marius Meyer 2/3 Magnum® Riesling ist kein Wein, den wir lediglich eingekauft und in unser Sortiment gestellt haben. Die Idee, der Stil und der Name entstanden aus unserem eigenen Projekt gemeinsam mit Marius Meyer.

Darauf sind wir durchaus ein wenig stolz: Aus der augenzwinkernden Idee, das Image des Literweins auf den Kopf zu stellen, ist einer unserer eigenen Hausweine geworden. Und aus „Zweidrittel Magnum“ wurde schließlich die geschützte Wortmarke 2/3 Magnum®.

Ein Liter Riesling. Zwei Drittel Magnum. Und vor allem genau der Riesling, den wir für unsere Schorle haben wollten. Und die schmeckt am besten natürlich aus Original Pfälzer Dubbegläser.

• Alkoholgehalt 12,5% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 1000 ml (2/3 mal 1500ml)
• Link zum E-Label
• Lebensmittelunternehmer: Weingut Klaus & Marius Meyer, Theresienstrasse 80a, 76835 Rhodt unter Rietburg