Hanewald-Schwerdt – Riesling Kalkriff 2023

Beschreibung

Der Hanewald-Schwerdt Riesling Kalkriff ist ein trockener Leistadter Ortswein, der die aromatische Klarheit des Rieslings mit der straffen Struktur der kalkreichen Höhenlagen verbindet. Apfel, Zitrus und reifer Steinobstduft treffen auf würzige Kräuternoten und eine steinige, mineralisch wirkende Spannung. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und druckvoll, zugleich aber präzise und von einer feingliedrigen Säure getragen.

Hanewald-Schwerdt Riesling Kalkriff – Ortswein aus Leistadt

Mit dem Hanewald-Schwerdt Riesling Kalkriff zeigen die Brüder Thomas und Stephan Hanewald-Schwerdt eine besonders charakteristische Seite des Rieslings aus Leistadt. Der Wein stammt aus den kalkreichen Höhenlagen rund um den Ort und wird innerhalb der Kollektion als Ortswein eingeordnet.

Damit steht nicht eine einzelne Weinbergslage im Mittelpunkt, sondern die gemeinsame Herkunft aus den höher gelegenen, kalkgeprägten Weinbergen von Leistadt. Genau diese Kombination verleiht dem Riesling seine besondere Balance: Die Frucht bleibt klar und saftig, gleichzeitig besitzt der Wein eine straffe, steinige Struktur und deutlich mehr Spannung als ein rein fruchtbetonter Riesling.

Apfel, Zitrus und reifer Steinobstduft

In der Nase zeigt sich der Kalkriff Riesling mit einer feinen würzigen Kräuter- und Apfelaromatik. Dazu kommen Zitrusfrüchte und, je nach Reifestadium des Weines, auch reifere Noten von Aprikose und Weinbergpfirsich. Dezente florale Anklänge ergänzen das Bukett, ohne die präzise Rieslingfrucht zu überdecken.

Am Gaumen verbindet sich die saftige Frucht mit einer feingliedrigen Säure. Der Wein besitzt dabei durchaus Kraft und Substanz, wirkt aber nicht schwer. Vielmehr sorgt die straffe Struktur dafür, dass die Frucht gebündelt und klar bleibt.

Besonders prägend ist die steinig-würzige Komponente. Sie verleiht dem Wein zusätzlichen Griff und führt die Frucht in einen langen, geradlinigen Nachhall. Apfel, Zitrus, reifes Steinobst und eine feine Kräuterwürze bleiben dabei präsent.

Ein Riesling mit Substanz und kulinarischer Vielseitigkeit

Der Hanewald-Schwerdt Riesling Kalkriff besitzt genügend Frische für klassische Riesling-Kombinationen, bringt gleichzeitig aber auch die nötige Substanz für aromatischere Gerichte mit. Sehr gut passt er zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Gemüsegerichten.

Auch Gerichte mit leichter Schärfe oder süß-würzigen Komponenten sind interessant. Hanewald-Schwerdt empfiehlt den Kalkriff Riesling beispielsweise zu Mango-Chicken-Curry mit Reis. Die Säure und die klare Frucht des Rieslings bilden hier einen guten Gegenpol zur Würze des Gerichts.

Bei einer Serviertemperatur von ungefähr 9 °C zeigt sich der Wein zunächst besonders frisch und geradlinig. Mit etwas Luft und steigender Temperatur treten die würzigen und steinigen Komponenten deutlicher hervor.

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• Alkoholgehalt 12,5 % vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
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• Lebensmittelunternehmer: Hanewald-Schwerdt, Pochelstraße 37, 67098 Bad Dürkheim
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