Klaus & Marius Meyer – Spätburgunder Buntandstein 2022

Beschreibung

Der Meyer Spätburgunder Buntsandstein verbindet Sauerkirsche und rote Beeren mit feiner Kräuterwürze und einem präzisen Tanningerüst. Ein charaktervoller Pinot Noir aus Rhodt unter Rietburg, dessen Reiz im Zusammenspiel von saftiger Frucht, Frische und struktureller Tiefe liegt. Dezente Holznoten geben einen würzigen Rahmen. Die Frucht bleibt dabei klar erkennbar – getragen von einer lebendigen Säure, die dem Wein Spannung und Länge verleiht.

Meyer Spätburgunder Buntsandstein: Kirsche, rote Beeren und feine Würze

Sauerkirsche gibt die aromatische Richtung vor, ergänzt von roten Beeren und zarten Kräuternoten. Diese würzigen Akzente verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Der zurückhaltende Holzeinfluss fügt sich in das Bild ein und lässt der feinen Spätburgunderfrucht Raum.

Am Gaumen besitzt der Wein Dichte und einen spürbaren, feinkörnigen Griff. Die TannineGerbstoffe aus Traubenschalen, Kernen und Holz. Sie geben Rotwein Struktur und können ein feinherbes, leicht trocknendes Gefühl am Gaumen erzeugen. zeichnen seine Konturen, während die saftige Frucht und die präsente Säure für Balance sorgen. Gerade diese Verbindung macht ihn spannend: Frucht, Würze und Struktur greifen ineinander und entwickeln sich mit jedem Schluck weiter.

Im Nachhall bleiben rote Frucht, feine Kräuterwürze und die straffe Struktur präsent. Ein Spätburgunder für Genießer, die neben Duft und Eleganz auch einen eigenständigen, griffigen Charakter schätzen.

Buntsandstein und die Herkunft Rhodt unter Rietburg

Der Name verweist auf den geologischen Hintergrund dieses Weines. BuntsandsteinEine geologische Gesteinsfolge, die überwiegend aus Sandsteinen mit Ton- und Schluffsteinlagen besteht. Die daraus entstandenen Weinbergsböden unterscheiden sich je nach Standort und Verwitterung. gehört zu den prägenden Gesteinen rund um Rhodt unter Rietburg.

Für Klaus & Marius Meyer ist Herkunft ein wesentlicher Bestandteil des Sortiments. Unterschiedliche Orte und Böden erhalten einen eigenen Auftritt. Beim Spätburgunder Buntsandstein steht damit eine konkrete Pfälzer Herkunft im Mittelpunkt – eine Einladung, die Facetten dieser anspruchsvollen Rebsorte genauer kennenzulernen.

Sorgfalt im Weinberg und Ruhe im Keller

Die Arbeit des Familienweinguts verbindet viel Handarbeit mit schonender Weinbereitung und ausreichend Zeit im Keller. Dieser Ansatz passt zum Spätburgunder: Seine feinen aromatischen Abstufungen verlangen Aufmerksamkeit, damit Frucht und Struktur zu einem stimmigen Ganzen finden.

Zu Ente, Pilzen und feinen Schmorgerichten

Unsere Empfehlung: rosa gebratene Entenbrust, Kalbsragout oder ein aromatisches Pilzgericht. Die Kirschfrucht begleitet das Fleisch, während die Kräuterwürze eine schöne Verbindung zu Thymian, Majoran und gebratenen Pilzen schafft. Auch ein mild gewürztes Rehragout bietet einen passenden Rahmen.

Bei etwa 16–18 °C in einem großen Burgunderglas servieren und etwas Zeit zur Entfaltung geben. Weitere Entdeckungen finden Sie in unserer Auswahl an Spätburgunder und Pinot Noir.

Produktinformationen im Überblick

• Erzeuger: Klaus & Marius Meyer
• Herkunft: Rhodt unter Rietburg, Pfalz, Deutschland
• Rebsorte: Spätburgunder / Pinot Noir
• Geschmack: trocken
• Bodenprägung: Buntsandstein
• Serviertemperatur: 16–18 °C

 

• Alkoholgehalt 13,5 % vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 750 ml
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• Lebensmittelunternehmer: Klaus & Marius Meyer, Theresienstrasse 80a, 76835 Rhodt unter Rietburg