Andres – Haardt Spätburgunder trocken 2023

Beschreibung

Der Haardt Spätburgunder ist kein lauter Pinot, sondern einer, der seine Herkunft sprechen lässt. Kühl, präzise und mit einer fast burgundischen Selbstverständlichkeit zeigt er, warum die Mittelhaardt heute zu den spannendsten Spätburgunder-Regionen Deutschlands gehört. Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Haardt, wo Sandstein und Kalk aufeinandertreffen – eine Kombination, die den Weinen gleichzeitig Eleganz, feine Mineralität und Tiefe verleiht.

Im Glas eröffnet sich ein Duft nach saftigen Kirschen, Walderdbeeren und Himbeeren. Dahinter folgen Veilchen, Hagebutte und ein Hauch feiner Gewürze. Mit etwas Luft treten dezente rauchige Noten und eine elegante Mineralität hervor. Nichts wirkt überladen – alles ist auf Finesse gebaut.

Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und geradlinig. Die rote Frucht bleibt klar und frisch, getragen von einer lebendigen Säure und feinkörnigem Tannin. Der Holzeinsatz ordnet sich dezent unter und unterstützt lediglich Struktur und Länge. Das Ergebnis ist ein Spätburgunder mit bemerkenswerter Balance: kühl im Ausdruck, animierend im Trinkfluss und dennoch mit genügend Tiefe für anspruchsvolle Pinot-Liebhaber.

Wie alle Weine von Andres entsteht auch dieser mit großem Respekt vor der Natur. Die Weinberge werden biologisch und nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Im Keller gilt das Prinzip des möglichst geringen Eingriffs – Präzision, Handwerk und Zeit stehen über Technik. So entstehen Weine, die ihre Herkunft unverfälscht widerspiegeln.

Passt hervorragend zu: Entenbrust, Kalbsrücken, Pilzgerichten, geschmortem Geflügel oder einfach zu einem ruhigen Abend mit einem großen Burgunderglas.

Unser Fazit:
Ein Spätburgunder mit kühler Handschrift und burgundischer Eleganz. Fein statt laut, präzise statt opulent – ein Wein, der nicht beeindrucken will, sondern durch seine Natürlichkeit und seinen langen, seidigen Nachhall überzeugt.

• Alkoholgehalt 13% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Lebensmittelunternehmer: Weingut Andres, Weinstraße 6, 67146 Deidesheim