Apollonio – Divoto Riserva Copertino Rosso

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Die Top Cuvée des Hauses Apollonio in Apulien: 70% Negroamaro und 30% Montepulciano. Hier kommt lediglich Handlese und strengste Selektion von wirklich reifen Trauben in Frage. Nach einer extra langen Maischegärung von bis zu 45 Tagen kommt dieser Wein zur Reifung für 24 Monate in französische Barriques. Das Ergebnis ist ein eindrucksvoller, kraftvoller Rotwein für die kalten Tage. Er erschlägt einen aber nicht sondern zeigt in aller Kraft die er hat dennoch Eleganz.

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Artikelnummer: 412 Kategorie: Rotwein aus Italien Schlagwörter: Apollonio, Apulien, trocken

Beschreibung

Apulien, auf der Halbinsel Salento, die den Absatz des italienischen Stiefels bildet. Lange Lieferant von Massenweinen, die den Weinen ihrer nördlichen Nachbarn Farbe und Kraft verliehen, wird diese Gegend im Süden Italiens immer selbständiger und zeigt, welches Potential sie besitzt. Hier werden alte einheimische Rebsorten gekeltert, die charaktervolle und körperreiche Weine ergeben. Die Kellerei Casa Vinicola Apollonio in Monteroni di Lecce ist ein Familienbetrieb, der von den Brüdern Marcello und Massimiliano Apollonio geführt wird.

Marcello ist verantwortlich für den Verkauf und den Vertrieb. Massimiliano studierte an einem der bedeutendsten Weininstitute Italiens (Locorotondo) und sammelte Erfahrung dank mehrerer Praktika im In- und Ausland (Frankreich, Spanien). Er ist für die Selektion der Trauben verantwortlich und für die ganze Produktion zuständig.

Alkoholgehalt: 14,5% vol.
enthält Sulfite
Inhalt: 0,75l
Lebensmittelunternehmer: Apollonio Casa Vinicola srl, Via S. Pietro in Lama, 7, 73047 Monteroni di Lecce LE, Italien