Burmester Extra Dry White Port

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Beschreibung

Portwein ist ein sogenannter gespriteter Wein. Noch während der junge Wein gärt, wird ihm hochprozentiger, geschmacksneutraler Branntwein zugesetzt. Damit wird der Alkoholgehalt des Weines auf ca. 20% erhöht und der Gärvorgang gestoppt. Die Hefen arbeiten nicht mehr weiter und der Restzuckergehalt verbleibt auf höherem Niveau. Es handelt sich nur um natürlichen Traubenzucker – eine Chaptalisierung findet nicht statt.

 

Unser Sommer-Aperitif : Port-Tonic

  • 1 Teil Dry White Port (z.B. 3cl)
  • 3 Teile Tonic Water (9 cl)
  • Ein Spritzer Limette, Limettenstück zur Deko
  • Eis
  • Etwas Minze nach Belieben

 

Produktangaben:

  • Alkoholgehalt: 19,5% vol.
  • enthält Sulfite
  • Inhalt: 0,75l
  • Lebensmittelunternehmer: Burmester, Largo da Ponte D. Luiz, 4400-111 Vila Nova de Gaia, Portugal

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