Für die passierten Tomaten von Mutti werden ausschließlich italienische, intensiv rote und vollreife Tomaten im Hochsommer geerntet und sofort mit Sorgfalt und Geschick zu einem cremigen gleichmäßigen und einladend milden Produkt ohne Schalen und Kerne verarbeitet.
Wir haben viele Produkte zahlreicher Hersteller ausprobiert – die Passata von Mutti ist in unseren Augen einfach die Beste. Basta! Wirklich reife Tomaten – nichts Grünes, saures sticht hier hervor. Feinfruchtig fast süßlich und cremig konzentriert ist die Mutti. Etwa 2kg italienische Tomaten werden verwendet um 1kg passierte Tomaten zu erzeugen. Sie eignet sich hervorragend für kurze Garzeiten, bei denen sie ihre leuchtend rote Farbe behält. Beim längeren Köcheln (Reduzieren) erhalten Sie das gewünschte dunkle rubinrot einer langsam gekochten Tomatensauce. Ihre Süße und samtige Konsistenz wird auch Sie überzeugen.
Hinweis für die Nostalgiker unter uns – leider bekommen auch wir als Importeure seit geraumer Zeit nicht mehr die Flaschen mit dem italienischen Label (deswegen der Hinweis: Abbildung ähnlich) weil deren Produktinformation rechtlich nicht den Anforderungen der Übersetzung in die jeweilige Sprache des Vertriebslandes entspricht. Der Inhalt ist aber selbstverständlich derselbe wie beim „original“ Etikett. Dafür bürgt Mutti.
Unser Tipp: Sollten Sie einmal nicht den gesamten Inhalt verbrauchen, bereiten Sie den besten Tomatensaft, die Sie jemals probiert haben. Mischen Sie die Passata mit gerade soviel Wasser, dass die gewünschte dickflüssige Konsistenz Ihres Tomatensaftes erreicht wird. Mit etwas Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer (von dem kann es eigentlich nicht zu viel sein…) abschmecken. Fertig!
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Mutti S.p.A., VIA TRAVERSETOLO, 28, 43022 MONTECHIARUGOLO, PARMA ITALIA
- Abbildung ähnlich.
- Inhalt 680ml / Einwaage 700g
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.