Klaus & Marius Meyer – Weissburgunder Rosengarten 2019

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Beschreibung

Neben den klassischen reifen gelben Aromen, findet man schon in der Nase durch das Salzige die Würze den Druck
den dieser Lagen Weissburgunder hat. Im Geschmack findet man vor allem reife Birnen und Quitten in
Kombination mit der Struktur vom kleinen Fass. Sehr lang und kräftig mit enormen Lagerpotential.

Die Lage Rosengarten befindet sich südlich von Rhodt und zeichnet sich durch einen schweren Kalkmergelboden aus.
Eine sehr selektive Lese und niedriger Ertrag zeichnen sich für die Kraft vom Weissburgunder Lagenwein
verantwortlich. Der Ausbau erfolgte in 300 Liter Holzfässern aus französischer Eiche. Nach der Gärung und
einem langen Hefelager bis in den Sommer 2020 folgte die Abfüllung.

 

  • Alkoholgehalt 14 % vol.
  • enthält Sulfite
  • Restzucker 1,6 g/l
  • Säure 6,4 g/l
  • Inhalt: 750 ml
  • Lebensmittelunternehmer: Weingut Klaus & Marius Meyer, Theresienstrasse 80a, 76835 Rhodt unter Rietburg

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