Christopher Full – Scheurebe wonderfull 2019 trocken Fumé
Christopher Full, Absolvent der renommierten Hochschule Geisenheim, präsentiert mit seiner eigenen Kollektion Weine voller Dynamik und Finesse. Klar und präzise kommen sie auf die Flasche und überraschen, da sie doch mit eingefahrenen Geschmacksbildern brechen.
Beschreibung
Was als Experiment begann, wurde zu einem wundervollen Wein. Eben „wonderfull“. Die Scheurebe wurde in Barriques aus französischer Eiche spontan vergoren und 5 Monate gelagert. In der Nase ist sie fernab der typisch expressionistischen Scheurebe-Aromatik und zeigt eine klare Frucht nach Birne, Stachelbeere, Holunder und einen Hauch Holz. Am Gaumen ist sie elegant ausgewogen, die Frucht ist im Vordergrund, das Holz wirkt angenehm unterstützend und strukturgebend.
- Alkoholgehalt: 13% vol.
- Säure: 8,3 g/L
- Restzucker: 3,8 g/L
- enthält Sulfite
- Inhalt: 750 ml
- Lebensmittelunternehmer: Weingut Full Hauptstraße 21 67591 Mölsheim
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