Huerta de Albalá – Taberner Cadiz

Beschreibung

Huerta de Albalá Taberner verbindet reife Frucht, balsamische Nuancen und feine Röstnoten mit kraftvoller Struktur und einem langen, harmonischen Ausklang. Der reinsortige Syrah stammt aus der Umgebung von Arcos de la Frontera in Andalusien. Ein ausdrucksstarker Rotwein aus Cádiz, dessen großzügige Fülle von Frische und würzigen Akzenten begleitet wird.

Huerta de Albalá Taberner: Reife Frucht und balsamische Würze

Im Glas zeigt sich der Taberner in einem tiefen, dunklen Kirschrot. Das Bouquet verbindet reife rote Früchte mit balsamischen Anklängen, Gewürzen und gerösteten Nuancen. Hinzu kommt ein an Johannisbrot erinnernder Akzent. Die unterschiedlichen Eindrücke geben dem Wein aromatische Tiefe und laden dazu ein, ihn mit etwas Zeit im Glas zu entdecken.

Am Gaumen präsentiert sich der Syrah vollmundig und kraftvoll. Eine tragende Säure hält seine Fülle lebendig und sorgt dafür, dass der Wein bei aller Konzentration im Fluss bleibt. Der anhaltende Nachhall führt die fruchtigen und würzigen Facetten zusammen. Ein gehaltvoller Stil für Genießer, die intensive Rotweine mit ausgewogener Struktur schätzen.

Syrah aus dem Süden Andalusiens

Die Bodega Huerta de Albalá liegt bei Arcos de la Frontera in der Provinz Cádiz, in der Landschaft am Fuße der Sierra de Grazalema. Das mediterran geprägte Klima und die Unterschiede zwischen Tages- und Nachttemperaturen bestimmen die Bedingungen im Weinberg. Eine frische Brise am Nachmittag gehört ebenfalls zu den Besonderheiten des Standorts.

Für den Taberner verarbeitet das Weingut 100 % Syrah aus eigenen Weinbergen. Die Herkunft steht damit ebenso im Mittelpunkt wie die Rebsorte. Hinter dem Projekt steht Vicente Taberner, dessen Wunsch nach eigenständigen Rotweinen aus Andalusien die Entwicklung der Bodega geprägt hat.

Sorgfältige Lese und Ausbau in französischer Eiche

Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch selektiert. Französische Eichenfässer begleiten den anschließenden Ausbau und ergänzen die Frucht um würzige und geröstete Nuancen. So entsteht ein Wein, bei dem aromatische Intensität und sorgfältige Kellerarbeit zusammenkommen.

Weitere Einblicke in die Weine und die Geschichte des Betriebs bietet die Website von Huerta de Albalá.

Zu Rind, Lamm und kräftigen Schmorgerichten

Unsere Empfehlung: Genießen Sie Huerta de Albalá Taberner zu gegrilltem Rindfleisch, geschmorter Lammkeule oder einem aromatischen Wildragout. Kräftige Saucen und feine Röstaromen passen zu seiner Fülle. Auch ein Pilzgericht mit dunklem Fond oder gereifter Hartkäse sind reizvolle Begleiter.

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C und ein ausreichend großes Rotweinglas. Probieren Sie den Wein nach dem Öffnen und geben Sie ihm bei Bedarf etwas Luft in der Karaffe. Entdecken Sie auch unsere weiteren ausgewählten Weine aus Syrah.

Produktinformationen im Überblick

• Alkoholgehalt 15,5% vol.
• Inhalt: 0,75l
• enthält Sulfite
• Lebensmittelunternehmer: Bodega Huerta de Albala, CA-6105, Km4, 11630 Arcos de la Frontera, Cádiz, Spanien