Gorgo – Custoza DOC 2025

Beschreibung

Gorgo – Custoza DOC

Ein klassischer Custoza vom Südufer des Gardasees, der die Leichtigkeit und Frische dieser Region perfekt einfängt. Die Cuvée aus Garganega, Trebbiano Toscano und Bianca Fernanda vereint Tradition und Trinkfreude auf sehr harmonische Weise.

Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb. In der Nase feine florale Noten und Aromen von weißfleischigen Früchten wie Birne und Apfel. Am Gaumen trocken, frisch und ausgewogen, mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure und einem saftigen, leicht mineralischen Körper. Der Wein wirkt angenehm unkompliziert, ohne banal zu sein – genau das, was man sich von einem richtig guten Custoza wünscht.

Die Vinifikation erfolgt besonders schonend: Nach einer kurzen Maischestandzeit werden die Trauben sanft gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Struktur, eine feine Cremigkeit und mehr aromatische Tiefe verleiht.

Ein vielseitiger Begleiter für viele Gelegenheiten, der sowohl solo als auch am Tisch überzeugt.

Speiseempfehlung:
Perfekt als Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen, Pasta, Suppen, Fischgerichten oder mediterraner Gemüseküche.

Trinktemperatur:
8–10 °C

Nachhall:
Frisch, saftig und harmonisch mit feiner mineralischer Note.

• Alkoholgehalt: 12% vol.
  enthält Sulfite
  Inhalt: 0,75l
  Link zum E-Label
  Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola Gorgo – Via Gorgo, 19, 37066 Custoza VR, Italien