Renzo Masi – Contrappasso IGT 2023

Beschreibung

Der Renzo Masi Contrappasso ist ein ungewöhnlicher Rosso Toscana IGT aus Sangiovese und Syrah: zwei Rebsorten, zwei unterschiedliche Reifegrade und zwei vollkommen verschiedene Charaktere, die hier bewusst aufeinandertreffen. Während der Sangiovese bei normaler physiologischer Reife gelesen wird und seine Frische und lebendige Frucht bewahren soll, darf der Syrah deutlich länger am Rebstock hängen. Er wird überreif geerntet und anschließend teilweise für kurze Zeit angetrocknet. Genau aus diesem Gegensatz entsteht der Contrappasso.

Renzo Masi Contrappasso – Sangiovese trifft auf Syrah

Sangiovese und Syrah werden ungefähr zu gleichen Teilen verwendet. Auf der einen Seite steht der Sangiovese mit seiner saftigen roten Frucht und lebendigen Säure, auf der anderen der konzentriertere Syrah mit dunklerer Frucht, Fülle und jener süßlichen Aromatik, die durch die Überreife und das teilweise Antrocknen der Trauben entsteht. Beide Rebsorten werden zunächst getrennt vergoren und erst anschließend miteinander vermählt.

Das Ziel ist dabei nicht einfach größtmögliche Konzentration. Viel spannender ist das Spiel mit den Gegensätzen: Frische trifft auf Reife, Spannung auf Schmelz, rote Frucht auf dunklere Opulenz. Ein gewisser Restzuckergehalt gehört ausdrücklich zum Stil des Contrappasso und bildet zusammen mit der Säure einen weiteren Kontrast.

Frische Frucht und die Fülle des Syrah

Im Glas zeigt sich der Contrappasso in einem intensiven Rubinrot. Die Nase beginnt erstaunlich frisch mit Erdbeere, Himbeere und reifer roter Kirsche. Dahinter öffnet sich eine zweite, deutlich wärmere Ebene mit dunkleren Beeren, Pflaume und einer an Konfitüre erinnernden Fruchtsüße. Genau diese Verbindung von frischer Sangiovese-Frucht und den reiferen, konzentrierteren Aromen des Syrah macht den besonderen Charakter dieses Weines aus.

Am Gaumen wird der Kontrast noch deutlicher. Der Wein besitzt Kraft, Volumen und eine ausgesprochen runde Textur, ohne schwerfällig zu werden. Der Syrah bringt Fülle und einen weichen, beinahe samtigen Schmelz, während der Sangiovese mit seiner Säure dagegenhält und dem Wein Kontur verleiht.

Die vorhandene Restsüße ist dabei ausdrücklich Teil des Stils. Sie verleiht dem Contrappasso eine wahrnehmbare, aber keineswegs übertriebene Süße. Die Säure setzt einen wichtigen Gegenpol und hält die üppige Frucht in Balance. Im langen Nachhall verbinden sich reife Himbeere und dunkle Frucht mit einer feinen Konfitürennote und der dezenten Süße des angetrockneten Syrah.

Ein ungewöhnlicher Rotwein aus der Toskana

Der Renzo Masi Contrappasso richtet sich damit weniger an Liebhaber eines kargen, streng traditionellen Sangiovese als an diejenigen, die an der Toskana gerade ihre warme, üppige und fruchtbetonte Seite schätzen. Er besitzt Kraft und Fülle, bleibt durch den Sangiovese aber lebendig genug, um seine Balance zu bewahren.

Zu geschmortem Rind, kräftigen Pastagerichten, Wild, gereiftem Pecorino oder einem langsam geschmorten Ragù spielt er seine Kombination aus Frucht, Schmelz und Würze besonders schön aus.

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• Herkunft: Toskana, Italien
• Klassifikation: Rosso Toscana IGT
• Rebsorten: Sangiovese und Syrah, ungefähr zu gleichen Teilen
• Alkoholgehalt: 14 % vol.
• Enthält Sulfite
• Inhalt: 750 ml
• Lebensmittelunternehmer: MASI RENZO & C. SAS FATTORIA DI BASCIANO, Viale Duca della Vittoria, 159 – 50068 Rufina (Firenze), Toskana – Italien