Champagne Louis Roederer – Roederer Collection C246

Beschreibung

Champagne Louis Roederer Collection 246 Brut ist weit mehr als ein klassischer jahrgangsloser Champagner. Mit seiner Collection-Serie interpretiert das traditionsreiche Haus aus Reims die Kunst der Assemblage neu: Jede Edition trägt die unverwechselbare Handschrift ihrer Basisernte und gewinnt durch eine über Jahre gewachsene Réserve Perpétuelle sowie im Holz ausgebaute Reserveweine zusätzliche Tiefe. Die Collection 246 basiert auf der Ernte 2021 und verbindet die Präzision des Chardonnay mit reifer gelber Frucht, einer bemerkenswert feinen Textur und ausgeprägter kreidiger Spannung.

Louis Roederer Collection 246 – eine Assemblage mit Persönlichkeit

Champagne Louis Roederer zählt zu den großen traditionsreichen Häusern der Champagne. Mit der Collection-Serie verfolgt das Haus einen ebenso anspruchsvollen wie zeitgemäßen Ansatz: Nicht die möglichst identische Wiederholung eines einmal definierten Geschmacks steht im Mittelpunkt, sondern die eigenständige Interpretation jeder Ernte.

Die Collection 246 trägt die Zahl der 246. Lese seit der Gründung des Hauses im Jahr 1776. Ihre Grundlage bildet der Jahrgang 2021, dessen Charakter durch sorgfältig ausgewählte Reserveweine ergänzt und vertieft wird.

Das Ergebnis ist ein Champagner, der Frische, aromatische Reife und strukturelle Komplexität miteinander verbindet. Gerade die Balance zwischen der unmittelbaren Ausdruckskraft der Basisernte und der Vielschichtigkeit älterer Weine macht die Collection zu einer der interessantesten Interpretationen des Non-Vintage-Konzepts.

54 % Chardonnay – Präzision, Struktur und Tiefe

Die Rebsortenzusammensetzung der Collection 246 unterstreicht ihren eleganten, präzisen Charakter:

• 54 % Chardonnay – verleiht der Cuvée Frische, Finesse und ihre charakteristische kreidige Spannung.
• 35 % Pinot Noir – ergänzt Struktur, Substanz und aromatische Tiefe.
• 11 % Meunier – trägt zur saftigen Frucht und harmonischen Textur bei.

Diese Zusammensetzung verleiht dem Champagner eine bemerkenswerte Balance. Der Chardonnay prägt seine klare, geradlinige Stilistik, während Pinot Noir und Meunier die Cuvée um Fülle, reife Frucht und zusätzliche Dimensionen erweitern.

Réserve Perpétuelle – die besondere Architektur der Collection 246

Die Assemblage setzt sich aus drei unterschiedlichen Komponenten zusammen:

• 55 % Weine der Ernte 2021 bilden das frische, charakteristische Fundament.
• 35 % Réserve PerpétuelleEine fortlaufend ergänzte Weinreserve aus mehreren Jahrgängen. Nach jeder Entnahme wird sie mit Weinen der jüngsten Ernte aufgefüllt. So verbindet sie die Frische jüngerer Weine mit der aromatischen Tiefe und Komplexität älterer Jahrgänge. aus den Jahren 2012 bis 2020 verleihen der Cuvée Kontinuität, Vielschichtigkeit und zusätzliche Reife.
• 10 % im Holz ausgebaute Reserveweine ergänzen die Assemblage um Struktur und weitere aromatische Tiefe.

Die Réserve Perpétuelle ist dabei weit mehr als eine gewöhnliche Sammlung älterer Weine. Durch ihre fortlaufende Ergänzung entsteht ein vielschichtiger Grundstock, der unterschiedliche Jahrgänge miteinander verbindet und dem Champagner zusätzliche geschmackliche Dimensionen verleiht.

Gerade dieses Zusammenspiel aus aktueller Ernte, gereifter Reserve und Holzfassausbau prägt die besondere Textur und Komplexität der Collection 246.

Verkostung – Mirabelle, kandierte Zitrone und kreidige Salinität

Im Glas präsentiert sich die Louis Roederer Collection 246 in einem hellen Goldton mit einer ausgesprochen feinen, beinahe cremigen Perlage.

Das Bukett ist vielschichtig und präzise. Saftige Mirabelle, reife Nektarine und kandierte Zitronenschale verbinden sich mit dezenten Röstaromen, einem Hauch Vanille und einer markanten mineralisch anmutenden Komponente. Anklänge von feuchtem Kalkstein, Jod und salziger Meeresluft verleihen der reifen Frucht zusätzliche Spannung.

Am Gaumen zeigt sich der Champagner straff und zugleich bemerkenswert harmonisch. Reifer Pfirsich, gelbe Steinfrucht und feine Blütenpollennoten treffen auf eine geschmeidige, cremige Textur. Die lebendige Frische des Chardonnay verleiht der Cuvée Präzision, während die Reserveweine ihre aromatische Tiefe und Substanz unterstreichen.

Besonders eindrucksvoll ist die Verbindung aus reifer Frucht und kreidiger, salzig wirkender Spannung. Der Champagner besitzt Kraft, bleibt dabei aber jederzeit elegant und klar konturiert.

Im außergewöhnlich langen Nachhall zeigen sich erneut kandierte Zitrusfrucht, feine Röstaromen und eine anhaltende salzige Mineralität. Ein Champagner mit großer innerer Balance, dessen Vielschichtigkeit sich mit etwas Zeit im Glas zunehmend entfaltet.

Ein großer Champagner als Aperitif und Speisenbegleiter

Die Louis Roederer Collection 246 ist bereits als Aperitif ein eindrucksvolles Erlebnis. Ihre Verbindung aus Frische, cremiger Textur und aromatischer Tiefe macht sie darüber hinaus zu einem ausgesprochen vielseitigen Speisenbegleiter.

Besonders schön harmoniert sie mit Jakobsmuscheln, Steinbutt, Hummer und fein zubereiteten Meeresfrüchten. Auch zu eleganten Gerichten mit Trüffel bietet ihre komplexe Struktur einen reizvollen Gegenpart.

Servieren Sie die Collection 246 nicht zu kalt und geben Sie ihr etwas Zeit im Glas. Gerade dann entwickelt sich die Verbindung aus reifer Frucht, feinen Reifearomen und kreidiger Spannung besonders eindrucksvoll.

Unser Fazit: Die Louis Roederer Collection 246 zeigt, wie anspruchsvoll und individuell ein jahrgangsloser Champagner sein kann. Die Basisernte 2021, eine über Jahre gewachsene Réserve Perpétuelle und im Holz ausgebaute Reserveweine bilden eine außergewöhnlich präzise Assemblage. Mirabelle, reife Nektarine, kandierte Zitrone und feine Röstaromen verbinden sich mit cremiger Textur und einer markanten, salzig-kreidigen Frische. Ein großer Champagner, der Tiefe und Eleganz auf bemerkenswerte Weise vereint.

• Herkunft: Frankreich, Champagne
• Champagnerhaus: Louis Roederer
• Edition: Collection 246 Brut
• Basisernte: 2021 (55 %)
• Rebsorten: 54 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 11 % Meunier
• Assemblage: 55 % Basisernte 2021, 35 % Réserve Perpétuelle (2012–2020), 10 % im Holz ausgebaute Reserveweine

• Alkoholgehalt 12,5% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Louis Roederer S.A. 21, Boulevard Lundy 51100 REIMS FR