Bergdolt-Reif & Nett – PIN:OX

Beschreibung

Cuvée aus Weissburgunder, Auxerrois & Chardonnay (andere möglich)

Nett PIN:OX verbindet saftige Birne und Apfel mit zarten Blütennoten, feiner Mandel und einer angenehm lebendigen Frische. Die trockene Weißwein-Cuvée von Bergdolt-Reif & Nett aus Duttweiler bringt burgundischen Schmelz und klare Frucht zusammen. Ein einladender Pfälzer Weißwein mit Substanz, dessen geschmeidige Art schon beim ersten Schluck Freude macht. Die feinwürzige Kontur gibt ihm zugleich genügend Ausdruck für vielseitige Kombinationen bei Tisch.

Nett PIN:OX: Saftige Frucht und feiner Schmelz

Im Duft stehen Birne und Apfel im Mittelpunkt. Florale Anklänge öffnen das Bouquet, eine dezente Mandelnote ergänzt es um einen feineren, nussigen Akzent. Die Aromatik wirkt klar und zugänglich, mit jener zurückhaltenden Würze, die einen zweiten Blick ins Glas lohnend macht.

Am Gaumen zeigt der PIN:OX eine saftige Mitte und angenehmes Volumen. Die Frucht wird von einer gut eingebundenen Säure getragen, die dem Wein Frische und Bewegung gibt. Sein SchmelzBezeichnet eine weiche, geschmeidige Textur am Gaumen. Sie beschreibt das Mundgefühl eines Weines und bedeutet nicht automatisch, dass er süß schmeckt. verbindet die einzelnen Eindrücke und macht ihn besonders zugänglich. Im Nachhall setzen feine Würze und eine pikante Nuance einen reizvollen Abschluss.

Burgundersorten und Auxerrois im Zusammenspiel

Die Grundlage bilden Weißburgunder, Chardonnay und Auxerrois. Ihre Verbindung bringt Frucht, Fülle und geschmeidige Textur zusammen. Der Name PIN:OX spielt auf diese Kombination von Pinot und Auxerrois an.

Eine CuvéeDie gezielte Zusammenstellung verschiedener Rebsorten oder Weinpartien. Dabei ergänzen sich ihre aromatischen und strukturellen Eigenschaften zu einem gemeinsamen Wein. lebt davon, wie gut ihre Bestandteile ineinandergreifen. Beim PIN:OX entsteht daraus ein harmonischer Weißwein, der unkomplizierte Trinkfreude mit einem eigenständigen Profil verbindet.

Edelstahl-Ausbau für eine klare Aromatik

Der Ausbau im Edelstahltank lässt der Frucht Raum und bewahrt den unverstellten Ausdruck der Rebsorten. Birne, Blüten und die feinen nussigen Anklänge bestimmen das Bild. So bleibt der Wein aromatisch übersichtlich und besitzt zugleich genügend Tiefe, um auch ein Menü zu begleiten.

Mehr über den Betrieb in Duttweiler erfahren Sie auf der Website von Bergdolt-Reif & Nett.

Zu Spargel, Fisch und feiner Alltagsküche

Besonders schön passt der PIN:OX zu Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratenem Fisch oder Geflügel mit heller Sauce. Seine geschmeidige Textur nimmt cremige Komponenten auf, während die Frische dem Gericht einen lebendigen Gegenpol gibt.

Auch ein Kräuteromelett, Bratkartoffeln mit Kräuterquark oder gebackener Camembert sind passende Begleiter. Unsere Servierempfehlung: bei etwa 10–12 °C genießen. In diesem Bereich können sich Frucht und Textur gleichermaßen entfalten.

Weitere Entdeckungen finden Sie in unserer Auswahl an Weißweinen aus Deutschland.

Produktinformationen im Überblick

• Alkoholgehalt 12 % vol.
• Restzucker 6,6 g/l
• Säuregehalt 6,7 g/l
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Lebensmittelunternehmer: Bergdolt-Reif & Nett GmbH & Co. KG, Dudostraße 2, 67435 Neustadt an der Weinstraße