Das Weingut Conterno Fantino wurde 1982 von Claudio Conterno und Guido Fantino gegründet und gehört zu den renommiertesten Weingütern im Piemont. Auf einer Fläche von 27 Hektar kultivieren sie die Rebsorten Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Chardonnay. Jährlich produzieren sie etwa 140.000 Flaschen Wein, die zur Qualitätsspitze der Region zählen und internationalen Ruf genießen.
Dolcetto d’Alba DOC „Bricco Bastia“
Der Dolcetto d’Alba DOC „Bricco Bastia“ ist ein exzellenter Ausdruck der Dolcetto-Traube und verkörpert die Philosophie des Weinguts Conterno Fantino, authentische und terroirbezogene Weine zu produzieren. Die Reben für diesen Wein wurden 1989 gepflanzt und wachsen auf Weinbergen in einer Höhe von 540 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen aus einer Mischung von Kalk und Lehm, was den Trauben eine besondere Mineralität und Tiefe verleiht.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Die Maischegärung und der Ausbau erfolgen ausschließlich in Edelstahltanks, was die Frische und die primären Fruchtaromen des Dolcetto bewahrt.
Verkostungsnotiz:
Der Dolcetto d’Alba DOC „Bricco Bastia“ zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. In der Nase offenbart sich ein intensives Bouquet von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Veilchen, begleitet von subtilen Mandel- und Gewürznoten. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner saftigen Fruchtigkeit, weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die ihm Lebendigkeit und Frische verleiht. Der Abgang ist angenehm lang und fruchtbetont, mit einem Hauch von Bittermandel, der typisch für die Dolcetto-Traube ist.
Empfehlung:
Der Dolcetto d’Alba DOC „Bricco Bastia“ ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er passt hervorragend zu Antipasti, Pasta-Gerichten, Pizzen und gegrilltem Fleisch. Auch zu leichteren Käsesorten und Gemüseeintöpfen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Genießen Sie diesen Wein bei einer Trinktemperatur von 14-16 °C, um seine volle Aromatik und Frische zu erleben.
Der Dolcetto d’Alba DOC „Bricco Bastia“ von Conterno Fantino ist ein Wein, der die Tradition und das Terroir des Piemonts auf wunderbare Weise widerspiegelt. Ein Muss für Liebhaber authentischer und fruchtiger Rotweine aus dieser prestigeträchtigen Region.
- Alkoholgehalt 14 % vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 750 ml
- Lebensmittelunternehmen: Azienda Agricola Conterno Fantino – Via Ginestra 1 – 12065 Monforte d’Alba – Italien
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