TerraVentoux Terres de Truffes AOC Ventoux 2017

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Diese Cuvée stammt aus den besten Parzellen des Terroirs. Etwa 33 ha Weinberge werden unter strengen Auflagen für die Herstellung selektiert. Die Winzer verpflichten sich freiwillig, diesen Auflagen über das ganze Jahr zu folgen. Sie ist den schwarzen Trüffeln, die in dieser Gegend wachsen, gewidmet. Im Glas tiefes Granatrot. In der Nase intensive Aromen von kleinen schwarzen Beeren, Veilchen und Gewürze. Am Gaumen offenbart sich eine breit gefächerte aromatische Palette (schwarze Beeren, Kirsche, Tabak, Kaffee, Pfeffer). Große Konzentration und Länge. Für besondere Anlässe.

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Beschreibung

Cuvée aus 50% Grenache und 50% Syrah

TerraVentoux wurde 2003 gegründet und entstand aus dem Zusammenschluss zweier Winzergenossenschaften (Mormoiron, Villes sur Auzon). Damals wurde von diesen Kellereien nur losen Wein an bedeutende Handelshäuser vermarktet.

So konnten ergänzende Terroirs erworben und die Kräfte für Qualitätskontrolle und Vertrieb gebündelt werden, um den Flaschenvertrieb in eigener Regie zu übernehmen. TerraVentoux legt großen Wert auf Qualität in der Produktion: zwei fest angestellte Önologen arbeiten mit einem Berater bei der Überwachung der Weinberge und der Vinifizierung. Umweltschonender Anbau wird bei TerraVentoux groß geschrieben und es werden Methoden des “Integrierten Anbau” nach der Charta Rhône Méditerranée angewendet. Ein Teil des Weinbergs wird sogar auf biologischen Anbau umgestellt.

Auszeichnung:

  • Goldmedaille beim Concours Foire d’Avignon 2013
  • Gold beim Concours Général Agricole de Paris für den 2013er
  • Gold beim Concours Général Agricole de Paris für den 2015er

 

  • Alkoholgehalt: 14% vol.
  • Inhalt: 0,75l
  • enthält Sulfite
  • Lebensmittelunternehmer: Caves TerraVentoux, Route de Carpentras, 84570 Villes-sur-Auzon, Frankreich

 

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