75 % Merlot
15 % Cabernet Franc
10 % Cabernet Sauvignon
Seit 1962 ist dieses Weingut im Familienbesitz. Am Anfang bestand der gesamte Rebberg aus lediglich 6 Ha., der nach und nach von der Familie Bonnin vergrößert und erneuert wurde.
Die Reben stammen von der Hochebene des Lussac Saint-Emilion (Libournais) die ideale lehm- und kalkhaltige Böden aufweist. Die Vinifizierung erfolgt traditionell. Nach einer 20 bis 30-tägigen temperaturregulierten Maischegärung erfolgt der Ausbau für 12 Monate in neuen Barrique.
- Alkoholgehalt 13,5% vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
- Lebensmittelunternehmer: Château Champion, 33330 Saint-Christophe-des-Bardes, Frankreich
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