Frank John – Riesling trocken Buntsandstein 2018

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Helles Goldgelb mit Grünreflexen. In der Nase Zester von Clementinen, grünem Apfel und Salbeiwürze. Jugendliche, lebendige und gut gepufferte, saftige, animierende Säure. Am Gaumen dicht und druckvoll, mit an Aprikose erinnernde Fruchtfülle, feine Mineralität, mit Grip! Langes Finale mit cremiger und doch seidiger Struktur.

Beschreibung

100% Riesling

Das Traubengut für den Riesling stammt ausschließlich vom Buntsandstein, welcher charakteristisch für diese Weinbauregion der Pfalz ist. Die Rebe durchwurzelt diesen Bodentyp in großer Tiefe und prägt so diese mineralischen Rieslinge. Kurze Maischestandzeiten, lange Presszeiten und Spontanvergärung in 1200 l und 2400 l Fässern mit zum Teil ganzen Trauben sorgen für charaktervolle Rieslinge mit großem Reifepotenzial. Dazu trägt auch der einjährige Ausbau auf der Vollhefe bis zur Selbstklärung bei.

 

  • Alkoholgehalt: 12% vol.
  • enthält Sulfite
  • Inhalt: 0,75l
  • Abbildung ähnlich
  • Lebensmittelunternehmer: Das Hirschhorner Weinkontor GbR, Hirschhornring 34, 67435 Neustadt/Königsbach DE-ÖKO-003
  • Unsere Kontrollnummer: DE-ÖKO-37

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