Le Contesse – Cuvée Extra Dry

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Beschreibung

Spumante

Fruchtig, mit zarten Noten von goldenen Apfel, und einem Hauch von weißen Blüten. Sanftes Pressen und Mostreinigung durch statisches Dekantieren (Schwerkraft). Lagerung eines Teiles des Mostes bei niedriger Temperatur und Gärung des Rests bei 16-17°C. Zweitgärung im Gärbehälter mit selektionierten eigenen Hefen.

  • Alkoholgehalt: 11% vol.
  • enthält Sulfite
  • Restzucker: 14 g/l
  • Säure: 5,6 g/l
  • Inhalt: 0,75l
  • Lebensmittelunternehmer: Le Contesse – Via Cadorna, 58, 31028 Vazzola TV, Italien

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