Quinta do Crasto – Branco
Der Quinta do Crasto Branco ist ein eleganter, frischer Douro-Weißwein, der die klassische Stilistik der hochgelegenen Weißweinparzellen des Tals perfekt widerspiegelt. Die Cuvée aus Viosinho, Gouveio und Rabigato stammt aus über 20 Jahre alten Reben auf granitreichen Böden in rund 600 Metern Höhe – ideale Bedingungen für Klarheit, Mineralität und natürliche Frische.
Nach sorgfältiger Selektion wurden die Trauben kühl vergoren, überwiegend im Edelstahl, ergänzt durch einen kleinen Anteil, der in gebrauchten französischen Barriques fermentiert und drei Monate auf der Feinhefe ausgebaut wurde. Teilweise bâtonnage verleiht dem Wein zusätzliche Textur, ohne seine Leichtigkeit oder Präzision zu beeinträchtigen.
Im Glas zeigt sich der Crasto Branco in einem zarten, blassgelben Ton. Die Nase ist geprägt von intensiven Zitrusaromen – Limette, Grapefruit und Zitronenzeste – begleitet von feinen floralen Akzenten wie Orangenblüte. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, ausgewogen und präzise, mit kühler Frische, elegantem Schmelz und einer subtilen mineralischen Ader. Der Nachhall ist klar, animierend und anhaltend – ein zeitgemäßer, vielseitiger Douro Branco mit echtem Trinkfluss.
Alkohol: 12,5 % vol.
Rebsorten: Viosinho, Gouveio, Rabigato
Ausbau: 85 % Edelstahl, 15 % gebrauchte französische Barrique (3 Monate)
Trinktemperatur: 8–10 °C
- Inhalt: 0,75l
- enthält Sulfite
- Link zum E-Label
- Lebensmittelunternehmer: Quinta do Crasto, P-4990-388 Ponte de Lima
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