Andrero – Nero d`Avola Forriero 2024

Beschreibung

Sizilien, wie man es sich im Glas wünscht: dunkle Frucht, mediterrane Wärme und samtige Textur, aber mit genügend Struktur, um nicht breit oder schwer zu wirken. Der Forriero von Andrero wird von Cantine Andreas Mazzei reinsortig aus Nero d’Avola erzeugt. Die Trauben stammen aus Weinbergen in der Provinz Trapani im Westen Siziliens.

Im Glas steht der Forriero in einem intensiven Rot mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich unmittelbar mit dunkler Frucht: Brombeere, Schwarzkirsche und reife Waldbeeren, dazu Pflaume und eine leicht mediterrane Würze. Die Frucht bleibt dabei klar im Mittelpunkt – üppig genug, um typisch sizilianisch zu wirken, aber nicht überladen.

Am Gaumen zeigt sich der Nero d’Avola vollmundig und weich, mit viel saftiger dunkler Frucht. Die Tannine sind geschmeidig und geben dem Wein eine samtige Textur. Eine feine Würze begleitet Brombeere, Kirsche und dunkle Beeren, während die Säure genügend Frische liefert, um der reifen Frucht Kontur zu geben.

Die Vinifikation ist bewusst auf Frucht und Zugänglichkeit ausgerichtet. Nach einer zehntägigen Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank durchläuft der Wein die malolaktische Gärung. Anschließend reift er für acht Monate im Edelstahltank. Auf einen Ausbau im Holz wird damit verzichtet – die Frucht des Nero d’Avola steht klar im Vordergrund.

Mit 14 % vol. Alkohol, 6,6 g/l Restzucker und 5,4 g/l Gesamtsäure besitzt der Forriero ordentlich Substanz und eine weiche, zugängliche Stilistik. Die leichte Fruchtsüße rundet die dunkle Beerenfrucht ab und fängt zugleich die Tanninstruktur ein.

Im Nachhall bleiben dunkle Waldbeeren, reife Kirsche und eine feine Würze. Samtig, weich und mit schöner Länge – ein Nero d’Avola, der seinen sizilianischen Charakter zeigt, ohne kompliziert sein zu wollen.

Besonders gut passt der Forriero zu würzigen Pastagerichten, rotem Fleisch und Käse. Bei etwa 16–18 °C serviert, zeigt er seine Balance aus reifer Frucht und samtiger Struktur besonders schön.

Ein wunderbar zugänglicher sizilianischer Nero d’Avola: viel dunkle Frucht, mediterrane Würze und eine samtige Textur. Vollmundig und weich, dabei ausgewogen und mit genügend Frische – ein unkomplizierter Allrounder zur italienischen Küche.

• Alkoholgehalt 14% vol.
• Inhalt: 750 ml
• enthält Sulfite
• Link zum E-Label
• Lebensmittelunternehmer: Alibrianza S.R.L. – Cantina Vinicola – Via Teodoro Moneta, 23, 23876 Monticello LC, Italien