Marc Morey – Chassagne Montrachet Les Vergers 2008

Domaine Marc Morey – Chassagne-Montrachet Les Vergers 2008
1er Cru – Ein Chardonnay von der Côte de Beaune

Ein echter Klassiker aus der renommierten 1er Cru-Lage „Les Vergers“ in Chassagne-Montrachet. Dieser außergewöhnliche Weißwein präsentiert sich kraftvoll und gleichzeitig elegant, ein Paradebeispiel für die Verbindung von Fülle und Mineralität.

Rebsorte: 100 % Chardonnay
Boden: Ton- und kalkhaltige Böden (argilocalcaires)
Alter der Reben: Durchschnittlich 45 Jahre

Vinifikation:
Die Trauben werden sorgfältig in temperaturregulierten Tanks vergoren, bevor der Wein in französischen Eichenfässern (30 % neue Fässer) weiter ausgebaut wird. Durch die Lagerung auf feinen Hefen und regelmäßiges Bâtonnage entwickelt der Wein seine charakteristische Cremigkeit und Komplexität. Nach etwa 10 Monaten erfolgt das Abfüllen nach sanfter Klärung und Filtration, abhängig vom Jahrgang.

Geschmack und Stil:
Ein kraftvoller und strukturierter Wein mit einem vollen Mundgefühl. Aromen von getrockneten Früchten wie Haselnuss und Mandel verbinden sich mit einer lebendigen, kalkigen Mineralität. Die perfekte Balance zwischen Frische, Körper und Harmonie macht diesen Wein zu einem erstklassigen Begleiter für feine Speisen.

Speiseempfehlungen:
Ideal zu edlen Gerichten wie Hummer, Jakobsmuscheln, Geflügel in sahnigen Saucen oder gereiftem Comté.

Ein Burgunder, der die Klasse und Tradition der Côte de Beaune meisterhaft widerspiegelt.

• Alkoholgehalt 13,5% vol.
• Inhalt: 750ml
• Abbildung zeigt einen anderen Jahrgang
• enthält Sulfite
• Lebensmittelunternehmer: Domaine Marc Morey Et Fils, 3 Rue Charles Paquelin, 21190 Chassagne-Montrachet, Frankreich