Dieser charaktervolle Weißwein stammt aus einer der spannendsten Gegenden Südfrankreichs: den schwarzen Schieferterrassen rund um das Dorf Maury, am Fuße der Pyrenäen. Die Reben wurzeln tief in den kargen, dunklen Böden – ein für die Region typisches Terroir, das Wärme speichert, Wasser nur spärlich hält und den Weinen eine besondere Mineralität und Ausdrucksstärke verleiht.
Nur 40 km vom Mittelmeer entfernt, weht hier regelmäßig der Tramontane – ein trockener Nordwind, der die Trauben auf natürliche Weise gesund hält und für klare, konzentrierte Aromen sorgt.
Der Corbarol Blanc wird aus 80 % Grenache Blanc und 20 % Roussanne vinifiziert – geerntet von alten Reben mit einem Ertrag von lediglich 40 hl/ha. Die schonende Verarbeitung bringt die aromatische Finesse der Rebsorten und die Handschrift des Terroirs perfekt zur Geltung.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Blassgelb. Die Nase öffnet sich mit feinen Aromen von Ananas, weißem Pfirsich und frischer Zitrusfrucht. Am Gaumen knackig, frisch und mineralisch, mit lebendiger Säure, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Das Finale ist lang, ausgewogen und elegant.
Ein exzellenter Begleiter zu Sushi, Sashimi oder leichten Fischgerichten.
- Alkoholgehalt: 12,5% vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
- Link zum E-Label
- Lebensmittelunternehmer: SCEA Maison Lafage, Mas Miraflor, 66000 Perpignan, Frankreich
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