Wahrlich zeitlos – der „Intemporal“ Champagner von Joffrey bringt die Essenz des Champagnerstils meisterhaft zum Ausdruck. Diese klassische Cuvée besteht zu je einem Drittel aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die Grundweine stammen aus den Jahrgängen 2018 und 2019, was für Tiefe und Komplexität sorgt. Der Champagner reifte 24 Monate auf der Hefe – eine beachtliche Zeit für diese Preisklasse und ein Zeichen der Hingabe, die in jedem Tropfen steckt. Mit einer Dosage von 7,9 g/l zeigt sich der Champagner elegant und ausgewogen.
Das Weingut Joffrey setzt auf nachhaltigen und umweltbewussten Weinbau und ist zertifiziert nach dem hohen Umweltstandard „Haute Valeur Environnementale“ (HVE). Zudem engagiert es sich aktiv im „Viticulture Durable en Champagne“ (VDC)-Projekt, das nachhaltige Praktiken in der Champagne fördert.
Das Weingut Joffrey, gelegen in Les Riceys Bas, der größten Weinbaugemeinde der Champagne in der Côte des Bar, bewirtschaftet 14 Hektar Reben mit den Sorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay und pflegt mit großer Hingabe die Biodiversität seiner Weinberge sowie das Terroir.
Die sorgfältige Assemblage und die Reserveweine verleihen diesem Champagner eine reiche, aromatische Tiefe und eine nachhaltige Länge am Gaumen. Der Champagne Joffrey – L’Intemporal Brut präsentiert sich mit einer hellgoldenen Farbe, die von feinen, eleganten Perlen durchzogen ist und das Glas zum Strahlen bringt. In der Nase offenbart sich ein ausgewogenes Zusammenspiel von Kraft und Frische, begleitet von köstlichen, verführerischen Aromen, die an reife Früchte und eine feine Briochenote erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Champagner kraftvoll und strukturiert, mit einem vollmundigen und großzügigen Auftakt. Die sorgfältige Assemblage und die Reserveweine verleihen diesem Champagner eine bemerkenswerte aromatische Tiefe und ein lang anhaltendes Finale, das mit seiner Finesse begeistert.
- Alkoholgehalt 12% vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 750 ml
- Lebensmittelunternehmer: CHAMPAGNE JOFFREY – 3 ROUTE DE BAGNEUX – 10110 BALNOT-SUR-LAIGNES – Frankreich
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