Velvet touch Wooded Syrah

Beschreibung

Velvet Touch Wooded Syrah verbindet die dunkle, würzige Frucht der Syrah-Traube mit einer bemerkenswert geschmeidigen Textur. Der Rotwein stammt aus der IGP Saint-Guilhem-le-Désert im südfranzösischen Languedoc. Reife Brombeeren und Pflaumen treffen auf feine Vanillenoten und dezente Röstaromen. Dabei verleihen ihm der Holzeinfluss und die harmonisch eingebundenen Tannine jene samtige Art, die sein Name bereits verspricht.

Syrah aus dem mediterranen Hinterland des Languedoc

Nordwestlich von Montpellier erstreckt sich die IGP Saint-Guilhem-le-Désert durch die mediterrane Hügellandschaft des Département Hérault. Am Fuß des kargen Larzac-Plateaus und im weiteren Einflussbereich der Cevennen treffen sonnenreiche Weinbaulagen auf eine abwechslungsreiche, teils raue Landschaft.

Hier findet die Rebsorte SyrahSyrah ist eine international verbreitete rote Rebsorte mit französischen Wurzeln. Charakteristisch sind dunkle Fruchtaromen, würzige Noten und eine ausgeprägte Gerbstoffstruktur. günstige Bedingungen für die Entwicklung ihrer charakteristischen dunklen Frucht und würzigen Aromatik.

Der Velvet Touch greift diese südfranzösische Stilistik auf. Allerdings steht bei ihm nicht maximale Kraft im Mittelpunkt. Vielmehr verbindet er die aromatische Intensität der Rebsorte mit einem weichen, zugänglichen Mundgefühl.

Velvet Touch Wooded Syrah – samtige Textur und feine Holzwürze

Schon die Ausstattung unterstreicht den Charakter dieses Weines. Sein besonderes Soft-Touch-Etikett besitzt eine samtige Oberfläche und macht die Flasche auch haptisch zu einem Erlebnis. Damit nimmt das Design eine Eigenschaft vorweg, die sich später im Glas wiederfindet.

Im Duft entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren, reifen Pflaumen und weiteren dunklen Früchten. Dazu gesellen sich feine Vanillenoten und dezente Anklänge von geröstetem Eichenholz. Die würzigen Komponenten ergänzen die Frucht, ohne sie zu überdecken.

Am Gaumen präsentiert sich der Syrah vollmundig und ausgesprochen geschmeidig. Seine reife Frucht verleiht ihm Fülle, während die ausgewogene Säure genügend Frische bewahrt. Gleichzeitig sorgen die harmonisch eingebundenen Tannine für Struktur und Tiefe.

Der Holzeinfluss rundet das Geschmacksbild mit einer warmen, zurückhaltenden Würze ab. Dadurch entsteht ein Rotwein, dessen unterschiedliche Komponenten harmonisch ineinandergreifen.

Im Nachhall bleiben dunkle Frucht, eine feine Röstnote und angenehme Würze erhalten. Besonders reizvoll ist dabei die Verbindung von aromatischer Intensität und samtiger Textur.

Ein vielseitiger Begleiter zur kräftigen Küche

Seine geschmeidige Struktur macht diesen südfranzösischen Rotwein zu einem vielseitigen Essensbegleiter. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Rindfleisch, Lamm, geschmorten Fleischgerichten und würzigen Bratensaucen.

Auch zu mediterranen Kräutern, Ofengemüse oder gereiftem Hartkäse passt seine dunkle Frucht ausgezeichnet. Dabei greifen die Röstaromen der Speisen die feinen Holznoten des Weines auf.

Unser Fazit: Velvet Touch Wooded Syrah ist ein charaktervoller Südfranzose, der seinem Namen gerecht wird. Reife Brombeer- und Pflaumenfrucht, dezente Vanille und feine Holzwürze verbinden sich mit geschmeidigen Tanninen und ausgewogener Frische. Ein vollmundiger, angenehm samtiger Syrah, dessen besondere Ausstattung den Charakter des Weines treffend widerspiegelt.

• Herkunft: Frankreich, Languedoc
• Herkunftsbezeichnung: IGP Saint-Guilhem-le-Désert
• Rebsorte: Syrah

• Alkoholgehalt 13% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Link zum E-Label 
• Lebensmittelunternehmer: FONJOYA – Cave de Saint-Saturnin – Av. de la Coopérative, 34725 Saint-Saturnin-de-Lucian, Frankreich