Honoré Lavigne – Beaujolais Villages Nouveau 2026 – 6 Flaschen

Beschreibung

Der Beaujolais Villages Nouveau von Honoré Lavigne gehört zu den großen französischen Weintraditionen des Jahres: jung, fruchtbetont und unmittelbar nach der Lese auf die Flasche gebracht. Aus der für das Beaujolais typischen Rebsorte Gamay entsteht ein lebendiger Rotwein, bei dem nicht langer Ausbau und schwere Tanninstruktur im Mittelpunkt stehen, sondern die unverfälschte Frucht des jungen Weines. Genau darin liegt der besondere Reiz des Beaujolais Nouveau: Er gehört zu den ersten Weinen, mit denen sich der Charakter der gerade abgeschlossenen Weinlese entdecken lässt.

Beaujolais Villages Nouveau – jedes Jahr ein französischer Klassiker

Kaum ein anderer Wein ist so eng mit einem festen Termin verbunden. Traditionell darf der neue Beaujolais ab dem dritten Donnerstag im November verkauft werden. Dann heißt es in Frankreich wieder: Le Beaujolais Nouveau est arrivé! Was ursprünglich eine regionale Tradition war, entwickelte sich im Laufe der Jahrzehnte zu einem weit über Frankreich hinaus bekannten Ereignis.

Die Bezeichnung Beaujolais Villages steht dabei für eine gegenüber dem einfachen Beaujolais enger gefasste Herkunft. Die Trauben stammen aus ausgewählten Gemeinden im nördlichen Teil des Beaujolais. Hier findet Gamay besonders gute Bedingungen und bringt Weine hervor, die ihre unmittelbare Fruchtigkeit mit zusätzlicher Struktur und Ausdruck verbinden können.

So schmeckt ein Beaujolais Villages Nouveau

Der Beaujolais Villages Nouveau lebt von seiner Jugendlichkeit. Im Glas zeigt er eine leuchtend rubinrote bis violette Farbe und eine ausgesprochen fruchtbetonte Aromatik. Rote Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren stehen im Vordergrund, begleitet von floralen und fein würzigen Anklängen.

Am Gaumen bleibt er saftig und lebendig. Die Tannine sind weich, die rote Frucht steht klar im Mittelpunkt und eine animierende Frische gibt dem Wein seine typische Leichtigkeit. Gerade diese unmittelbare, beinahe unbeschwerte Art unterscheidet einen Beaujolais Nouveau deutlich von Rotweinen, die auf langen Ausbau und jahrelange Flaschenreife ausgelegt sind.

Auch im Nachhall bleibt die frische rote Frucht präsent. Kirsche, Himbeere und ein Hauch von Gewürzen verbinden sich zu einem harmonischen Finale. Der Wein möchte dabei nicht mit Konzentration oder mächtiger Struktur beeindrucken – sein Reiz liegt gerade in seiner Jugend, seiner Frucht und seiner unkomplizierten Art.

Honoré Lavigne und eine lange Tradition

Mit Honoré Lavigne führen wir diese französische Tradition in unserem Sortiment fort. Für uns gehört der neue Beaujolais seit vielen Jahren fest zum November. Es ist gerade die Idee, wenige Wochen nach der Weinlese bereits den jungen Wein des neuen Jahrgangs im Glas zu haben, die den Beaujolais Nouveau bis heute so besonders macht.

Der Honoré Lavigne verbindet diese Tradition mit der etwas anspruchsvolleren Herkunft Beaujolais Villages. Er ist kein Wein, den man für Jahre in den Keller legen muss. Im Gegenteil: Öffnen, leicht gekühlt einschenken und seine jugendliche Frucht genießen – genau dafür wird er gemacht.

Leicht gekühlt besonders schön

Wir empfehlen, den Beaujolais Villages Nouveau etwas kühler als einen klassischen kräftigen Rotwein zu servieren. Bei etwa 12 bis 14 °C kommen seine rote Frucht und seine Frische besonders schön zur Geltung.

Auch kulinarisch ist der junge Gamay vielseitig. In Frankreich wird er traditionell gerne zu Charcuterie, Schinken, Terrinen und anderen unkomplizierten Gerichten serviert. Er passt ebenso zu Geflügel, Flammkuchen, Quiche, mildem Käse oder einer herzhaften Brotzeit. Gerade zu Speisen, bei denen ein kräftiger, tanninreicher Rotwein schnell zu dominant wäre, kann seine fruchtbetonte Art eine interessante Alternative sein.

Mehr über die Tradition, den aktuellen Jahrgang und den jeweiligen Verkaufsstart erfahren Sie in unserem aktuellen Beitrag aus dem Weinladen Mannheim.

• Alkoholgehalt 12,5% vol.
• enthält Sulfite
• Abbildung ähnlich
• Inhalt: 6 x 0,75l insgesamt 4,5l
• Lebensmittelunternehmer: Honoré Lavigne – 5, quai Dumorey – 21700 Nuits-Saint-Georges – Frankreich