Côtes du Rhône Rouge – Rocca Maura

Beschreibung

Der Rocca Maura Côtes du Rhône Rouge ist ein klassischer Rotwein von der südlichen Rhône, geprägt von Grenache und Syrah, mediterraner Wärme und den steinigen Böden rund um Roquemaure. Rote Johannisbeere und Sauerkirsche verbinden sich mit dunkler Würze und einem feinen Anklang von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und großzügig, mit saftiger Frucht und geschmeidigen, gut eingebundenen Tanninen.

Rocca Maura Côtes du Rhône – die Cuvée 1922

Roquemaure liegt am rechten Ufer der Rhône zwischen Orange und Avignon und besitzt eine lange Weinbautradition. Die Winzergenossenschaft Les Vignerons de Roquemaure wurde 1922 gegründet. Genau dieses Jahr trägt die heutige Côtes-du-Rhône-Cuvée prominent auf ihrem Etikett – nicht als Jahrgang, sondern als Erinnerung an die Gründung der Kellerei.

Rocca Maura vereint die Arbeit zahlreicher Winzer der Umgebung. Auch das Rückenetikett der aktuellen Abfüllung verweist ausdrücklich auf die angestammten Terroirs und die seit 1922 bestehende Kellerei. Die Cuvée steht dabei für einen klassischen, zugänglichen Stil der südlichen Rhône: reife Frucht, mediterrane Würze, Substanz und ein geschmeidiges Tanningerüst.

Grenache, Syrah, Marselan und Carignan

Die Cuvée verbindet Grenache, Syrah, Marselan und Carignan – vier Rebsorten, die sehr gut zum mediterranen Charakter der südlichen Rhône passen. Grenache bildet die fruchtige und runde Basis, während Syrah Würze, Farbe und Struktur beisteuert. Carignan ergänzt eine herbere, würzige Komponente. Marselan, eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Grenache, bringt zusätzliche Farbe und Struktur in die Cuvée.

Im Duft stehen rote Johannisbeeren, Sauerkirschen und frische rote Früchte im Vordergrund. Mit etwas Luft entwickelt sich eine würzige, leicht lakritzartige Note. Die Aromatik bleibt dabei klar und geradlinig, ohne von ausgeprägten Holzaromen überlagert zu werden.

Am Gaumen wirkt der Rocca Maura Côtes du Rhône rund, voll und ausgesprochen zugänglich. Die Frucht bleibt präsent, während die Tannine geschmeidig und elegant eingebunden sind. Der Wein besitzt genügend Substanz für herzhafte Speisen, ohne schwerfällig zu wirken. Im Nachhall treten rote Frucht, Würze und ein feiner Lakritzton nochmals hervor.

Steinige Böden und Ausbau im Betontank

Die Weinberge stehen auf tonig-kalkhaltigen Böden mit steinigen Ablagerungen. Die steinigen Terrassen der Rhône speichern tagsüber Wärme und geben sie langsam wieder ab. Gleichzeitig sorgen die durchlässigen Bodenstrukturen für eine gute Drainage – Bedingungen, unter denen die klassischen südfranzösischen Rebsorten ihre charakteristische Verbindung aus Reife, Würze und Struktur entwickeln können.

Nach dem Entrappen und Mahlen der Trauben erfolgt die Maischegärung mit regelmäßigen RemontagenFranzösische Technik der Weinbereitung: Während der Gärung wird Most aus dem unteren Teil des Tanks entnommen und über den oben schwimmenden Tresterhut gepumpt. Dadurch werden Farbe, Aromen und Gerbstoffe aus den Beerenschalen gelöst.. Rund drei Wochen bleibt der Wein auf den Schalen, um Farbe, Frucht und Gerbstoffe zu extrahieren. Anschließend reift er im Betontank auf der Feinhefe. Die malolaktische Gärung rundet die Säurestruktur ab und unterstützt die geschmeidige Textur des fertigen Weines.

Typische südliche Rhône zu mediterraner Küche

Der Rocca Maura Côtes du Rhône Rouge passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Rind, Lamm, Geflügel und mediterranen Gerichten. Auch zu Pizza, kräftigen Pastagerichten, Wurstwaren oder mittelkräftigem Käse funktioniert seine Verbindung aus roter Frucht, Würze und weichen Tanninen sehr gut.

Eine Serviertemperatur von etwa 14–16 °C lässt die Frucht klar hervortreten und bewahrt die Frische des Weines. Damit ist der Rocca Maura ein charakteristischer Vertreter der Côtes du Rhône: mediterran geprägt, saftig, würzig und mit einer angenehm geschmeidigen Struktur.

• Rebsorten: Grenache, Syrah, Marselan und Carignan
• Appellation: Côtes-du-Rhône AOP
• Region: Rhône, Frankreich
• Empfohlene Serviertemperatur: 14–16 °C

• Alkoholgehalt 14,5% vol.
• enthält Sulfite
• Link zum E-Label
• Inhalt: 0,75l
• Lebensmittelunternehmer: Les Vignerons de Roquemaure, 1 Rue des Vignerons, 30150 Roquemaure, Frankreich