Arnold – Gewürztraminer N° 2 Spätlese 2021

Beschreibung

Arnold Gewürztraminer N° 2 Spätlese zeigt die aromatische und fruchtsüße Seite des Weinguts Arnold aus Heuchelheim in der Südpfalz. Hochreife Trauben, die natürliche Ausdruckskraft des Gewürztraminers und die Spätlese-Stilistik ergeben einen intensiveren Weißwein mit Fülle, Frucht und einer bewusst vorhandenen Süße. Ein Wein für alle, die aromatische Weißweine nicht nur trocken denken.

Arnold Gewürztraminer N° 2 Spätlese – aromatische Südpfalz

Das Weingut Arnold ist in Heuchelheim in der Südpfalz zu Hause. Innerhalb seiner Gutsweinlinie steht der Arnold Gewürztraminer N° 2 Spätlese für einen völlig anderen Weintyp als die trockenen Burgunder oder Rieslinge des Hauses. Hier geht es um Reife, aromatische Intensität und eine ausdrücklich fruchtsüße Stilistik.

Schon die Rebsorte gibt die Richtung vor. GewürztraminerGewürztraminer ist eine besonders aromatische Weißweinrebsorte. Charakteristisch können intensive florale, fruchtige und würzige Aromen sein. Die Rebsorte besitzt häufig eine vergleichsweise milde Säure und eignet sich deshalb besonders für körperreiche und auch restsüße Weinstile. gehört zu den sogenannten Bukettrebsorten. Anders als bei einem zurückhaltenden Weissburgunder ist eine ausgeprägte Aromatik hier kein Nebeneffekt, sondern wesentlicher Bestandteil des Rebsortencharakters.

Spätlese und Fruchtsüße

Auch die Bezeichnung SpätleseSpätlese ist ein traditionelles deutsches Prädikat. Die verwendeten Trauben müssen ein gesetzlich festgelegtes Mindestmostgewicht erreichen. Die Bezeichnung sagt für sich allein nicht aus, ob der fertige Wein trocken oder süß schmeckt – dieser Gewürztraminer wird vom Weingut ausdrücklich als fruchtsüß bezeichnet. ist wichtig für das Verständnis des Weines.

Arnold arbeitet für seine Gutsweine nach eigener Beschreibung mit hochreifen Trauben. Beim Gewürztraminer trifft diese Reife auf die von Natur aus expressive Rebsorte und eine bewusst erhaltene Fruchtsüße. Dadurch entsteht ein Weißwein, der stärker über Fülle, Duft und aromatische Präsenz funktioniert als über eine straffe Säurestruktur.

Am Gaumen steht deshalb die Balance zwischen reifer Frucht und Süße im Mittelpunkt. Die Textur wirkt voller und weicher als bei den trockenen Weinen der Linie. Gleichzeitig sorgt die Eigenart des Gewürztraminers dafür, dass der Wein eine unverwechselbare aromatische Persönlichkeit besitzt. Der Nachhall bleibt fruchtbetont und von der Spätlese-Stilistik geprägt.

Ein spannender Wein zum Essen

Fruchtsüßer Gewürztraminer ist nicht nur ein Wein für das Dessert. Gerade seine Verbindung aus intensiver Aromatik, Fülle und Süße eröffnet interessante Kombinationen mit Speisen, bei denen trockene Weißweine schnell an ihre Grenzen kommen.

Sehr gut funktioniert dieser Stil beispielsweise zu kräftig gewürzten und pikanten Gerichten. Die Fruchtsüße kann dabei einen reizvollen Gegenpol zu Schärfe bilden. Auch aromatische Käse oder eine Kombination mit Foie Gras sind klassische Einsatzmöglichkeiten für einen solchen Weintyp.

Natürlich lässt sich die Spätlese ebenso zum Abschluss eines Menüs oder ganz ohne Speisen trinken. Wichtig ist lediglich die Erwartung: Der Arnold Gewürztraminer N° 2 ist kein trockener Gewürztraminer, sondern ausdrücklich ein fruchtsüßer, aromatisch ausgerichteter Weißwein.

Unser Fazit: Der Arnold Gewürztraminer N° 2 Spätlese ist der aromatische Gegenpol zu den trockenen Gutsweinen des Hauses. Hochreife Trauben, das ausgeprägte Profil des Gewürztraminers und eine bewusst fruchtsüße Stilistik ergeben einen charaktervollen Südpfälzer Weißwein mit Fülle und Präsenz. Besonders interessant zu würzigen Speisen, Käse oder als aromatischer Abschluss eines Menüs.

• Herkunft: Deutschland, Pfalz
• Ort: Heuchelheim, Südpfalz
• Rebsorte: Gewürztraminer
• Prädikat: Spätlese
• Geschmacksrichtung: fruchtsüß

• Alkoholgehalt: 11% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Abbildung ähnlich
• Lebensmittelunternehmer: Arnold, Hauptstraße 25, 76831 Heuchelheim-Klingen