Christopher Full – Riesling Silberberg 2023

Dieser Riesling aus der renommierten Lage Silberberg in Mölsheim ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Tropfen. Der Wein stammt aus einem terrassierten, steilen Weinberg, dessen Grauer und Grüner Tonmergel über Kalkstein dem Wein seine markante Mineralität verleiht. Mit einer Höhe von 213 bis 222 Metern, Ost-West-Ausrichtung und extrem niedrigen Erträgen von nur 35 hl pro Hektar, ist dieser Wein ein echtes Unikat.

Charakteristik:
Schon im Glas zeigt der Riesling Silberberg seine jugendliche Frische. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und zugleich fest strukturiert, was den kalkhaltigen Tanninen zu verdanken ist. Die lebendige Zitronenschalenfrische im Abgang sorgt für einen beeindruckenden Nachhall. Mit einer kühlen Eleganz und mittlerem Körper ist dieser Wein ein idealer Begleiter für die Reifung in der Flasche – er wird mit der Zeit noch komplexer und harmonischer.

Besonderheiten:
Durch den 10-monatigen Ausbau in Tonneaux ohne neues Holz erhält der Wein eine dezente Würze und eine angenehme Cremigkeit, die seine natürliche Frische und Mineralität perfekt unterstreichen. Die umgebende Landschaft aus Buschland und Wiesen sowie der schwere Boden tragen zur Einzigartigkeit dieses Weins bei.

Lage und Ernte:
Die Lage Silberberg profitiert von ausgeglichenen Temperaturen und ausreichender Niederschlag. In kühleren Jahren spielt die Südwestlage ihre Stärken aus, während in wärmeren Jahren die vollkommene Reife der Trauben für eine beeindruckende Tiefe sorgt. Mit mehr Druck, Würze und Saftigkeit als der Zellerweg am Schwarzen Herrgott präsentiert sich dieser Riesling kräftiger und intensiver, jedoch etwas weniger langanhaltend im Gaumen.

Fakten:

Lage: Silberberg, Mölsheim
Höhe: 213–222 m
Boden: Grauer und Grüner Tonmergel über Kalkstein
Ausbau: 10 Monate in Tonneaux
Ertrag: 35 hl/ha
Flaschenanzahl: unter 500
Empfehlung:
Genießen Sie diesen einzigartigen Rheinhessen-Riesling zu feinen Speisen oder lassen Sie ihn noch einige Jahre reifen, um seine volle Tiefe und Komplexität zu erleben. Ein Muss für Liebhaber handwerklich erzeugter Spitzenweine.

• Alkoholgehalt 13% vol.
• Inhalt: 750ml
• enthält Sulfite
• Abbildung ähnlich
• Lebensmittelunternehmer:  Weingut Full GbR – Hauptstraße 21 – 67591 Mölsheim