Andres – Grauburgunder 2024 trocken

Beschreibung

Grauburgunder kann vieles sein – kraftvoll und opulent oder frisch und präzise. Das Weingut Andres entscheidet sich bewusst für den zweiten Weg. Dieser Grauburgunder überzeugt nicht durch Schwere, sondern durch Eleganz, Klarheit und eine beeindruckende Balance. Ein Wein, der die Handschrift des Hauses perfekt widerspiegelt: Herkunft vor Technik, Finesse vor Lautstärke.

Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen an der Mittelhaardt. Kalk- und Buntsandsteinböden verleihen dem Wein seine feine Mineralität und präzise Struktur. Bewirtschaftet werden die Reben biologisch und nach biodynamischen Grundsätzen. Im Keller wird nur so viel eingegriffen wie unbedingt nötig – damit die Herkunft unverfälscht im Glas erlebbar bleibt.

In der Nase zeigt sich der Grauburgunder vielschichtig mit Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und Mirabelle. Hinzu kommen feine Noten von Mandeln, weißen Blüten und ein Hauch frischer Kräuter. Die Frucht wirkt reif, bleibt aber stets klar und kühl.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und harmonisch. Eine feine Cremigkeit verbindet sich mit einer lebendigen Säure und mineralischer Frische. Die Frucht bleibt präzise, das Mundgefühl elegant und der Nachhall angenehm lang. Gerade diese Verbindung aus Fülle und Leichtigkeit macht den Wein zu einem vielseitigen Essensbegleiter.

Der Grauburgunder von Andres verzichtet auf übertriebene Opulenz und setzt stattdessen auf Spannung, Trinkfreude und Herkunft. Ein moderner Burgunder, der sowohl Einsteiger als auch anspruchsvolle Weinliebhaber begeistert.

Passt hervorragend zu: Kalb, Geflügel, gebratenem Fisch, Pilzgerichten, Spargel, Pasta mit hellen Saucen oder mildem Bergkäse.

Unser Fazit:
Ein Grauburgunder mit burgundischer Eleganz statt vordergründiger Kraft. Saftig, mineralisch und fein ausbalanciert – ein vielseitiger Weißwein mit viel Charakter und außergewöhnlichem Trinkfluss.

• Alkoholgehalt 12% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Lebensmittelunternehmer: Weingut Andres, Weinstraße 6, 67146 Deidesheim
• Link zum E-Label