Volpaia – Chianti Classico Riserva

100 % Sangioveto (Sangiovese)

Die Weinberge von Volpaia befinden sich bei 450 m bis 600 m Höhe zu den höchst gelegenen – und wegen des ständig wehenden Windes – kühlsten Weinlage des gesamten Chianti Classico. Die Weine weisen dadurch viel Eleganz und Raffinesse. Castello di Volpaia in Radda in Chianti ist nicht nur der Name des Weingutes von Giovanella und Carlo Stianti Mascheroni. Es ist auch der Name des nicht mehr bewohnten Dorfes, der nach einer Restaurierung, die das ursprüngliche Gesicht bewahrte, jetzt die Kellereianlagen des Weingutes beherbergt.

Der Volpaia Chianti Classico Riserva ist ein charaktervoller Rotwein aus der Toskana, der aus der traditionellen Rebsorte Sangiovese gekeltert wird.

Im Glas zeigt er eine intensive, granatrote Farbe und verströmt ein verlockendes Bouquet aus Aromen von roten Früchten, wie Kirschen und Johannisbeeren, begleitet von feinen Noten von Tabak und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und kraftvoll, mit einer perfekt ausbalancierten Säure und seidigen Tanninen. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Bitterschokolade. Der Abgang ist lang und beeindruckend.

Dieser Chianti Classico Riserva ist ein hervorragender Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Wild, Lamm und Rind, aber auch zu gereiftem Käse und kräftiger Pasta. Er eignet sich aber auch hervorragend als Solist zum Genießen und Entspannen.

Die Trauben für diesen Wein werden von Hand geerntet und in Edelstahltanks vergoren, bevor sie in Eichenfässern reifen, die dem Wein seine komplexe Struktur und sein Aroma verleihen. Der Volpaia Chianti Classico Riserva wird nach sorgfältiger Reifung abgefüllt und entwickelt in der Flasche noch weiter.

Insgesamt ist der Volpaia Chianti Classico Riserva ein hervorragender Vertreter seiner Region und Rebsorten, der mit seiner Frische, Fruchtigkeit und Komplexität begeistert. Dieser Wein ist ein perfektes Beispiel für das hohe Niveau, das man von den Weinen aus der Toskana erwarten kann.

• Alkoholgehalt 14% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Lebensmittelunternehmer: Castello di Volpaia, Loc. Volpaia, 53017 Radda in Chianti SI, Italien