Pasta Riscossa – Penne Rigate N°27 Premium Karton 10kg

Beschreibung

Riscossa Penne Rigate N°27 sind klassische italienische Penne aus Hartweizengrieß und gehören zu den vielseitigsten Pastaformen der italienischen Küche. Die geriffelte Oberfläche und die schräg angeschnittene Röhrenform nehmen Saucen besonders gut auf. Im 10-kg-Karton eignen sie sich ideal für Gastronomie, Catering und andere Großverbraucher.

Riscossa Penne Rigate N°27 – italienische Pasta im 10-kg-Karton

Penne zählen weltweit zu den bekanntesten italienischen Pastaformen. Ihren Namen verdanken sie ihrer charakteristischen Form, die an die Spitze eines Füllfederhalters beziehungsweise einer Schreibfeder erinnert. „Rigate“ bezeichnet die feinen Rillen auf der Oberfläche der Pasta. Diese sorgen dafür, dass sich Saucen besonders gut mit den Nudeln verbinden.

Die Riscossa Penne Rigate N°27 werden aus Hartweizengrieß hergestellt und sind ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Durch ihre kompakte Röhrenform bleiben sie angenehm bissfest und eignen sich sowohl für klassische italienische Rezepte als auch für moderne Gerichte der Gastronomieküche.

Penne Rigate – vielseitig kombinierbar

Zu den bekanntesten Gerichten mit dieser Pastaform gehören Penne all’Arrabbiata mit einer würzigen Tomatensauce aus Knoblauch und Chili. Ebenso hervorragend harmonieren Penne Rigate mit kräftigen Ragouts, Gemüse, Pilzen, Käse- und Sahnesaucen oder einem klassischen Pesto.

Die Röhrenform nimmt flüssigere Bestandteile der Sauce auf, während die geriffelte Oberfläche dafür sorgt, dass auch kräftigere und stückige Saucen gut an der Pasta haften. Dadurch eignen sich Penne hervorragend für Gerichte mit Tomaten, Auberginen, Zucchini, Salsiccia oder anderen herzhaften Zutaten.

Auch für überbackene Pastagerichte sind Penne eine ausgezeichnete Wahl. Die kompakte Form lässt sich gut portionieren und mit Sauce, Gemüse, Fleisch und Käse kombinieren. Damit gehören Penne Rigate zu den Pastaformen, die in einer professionellen Küche besonders flexibel eingesetzt werden können.

10-kg-Großpackung für Gastronomie und Großverbraucher

Der 10-kg-Karton richtet sich insbesondere an Restaurants, Hotels, Cateringbetriebe, Kantinen und andere professionelle Verwender mit entsprechendem Pasta-Bedarf. Das Großgebinde verbindet eine klassische italienische Pastaform mit einer wirtschaftlichen Verpackungsgröße für die Gastronomie.

Riscossa – Pasta aus Apulien

Riscossa stammt aus Corato in Apulien im Süden Italiens. Die Region ist eng mit der italienischen Pasta- und Getreidetradition verbunden. Das Sortiment umfasst zahlreiche klassische Pastaformen für unterschiedlichste Gerichte und Zubereitungsarten.

Mit den Riscossa Penne Rigate N°27 erhält die professionelle Küche einen echten italienischen Pasta-Klassiker im praktischen 10-kg-Gebinde. Ob mit Tomatensauce, Pesto, Ragout, Gemüse oder als überbackenes Pastagericht – Penne Rigate gehören zu den universellsten Pastaformen der italienischen Küche.

• Hersteller: Riscossa
• Pastasorte: Penne Rigate N°27
• Herkunft: Italien
• Region: Apulien
• Grundlage: Hartweizengrieß
• Gebinde: 10-kg-Karton
• Geeignet für Gastronomie und Großverbraucher
• Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: PASTIFICIO RISCOSSA F.LLI MASTROMAURO S.P.A.
  SP 231 ex SS 98 Km. 48+360 – 70033 Corato (BA) – Italien