Andres – Weissburgunder & Chardonnay 2025

Beschreibung

Manchmal ergänzen sich zwei Rebsorten so perfekt, dass daraus mehr entsteht als die Summe ihrer Teile. Der Weißburgunder & Chardonnay vom Weingut Andres verbindet die elegante Frische des Weißburgunders mit der feinen Cremigkeit und Substanz des Chardonnays. Das Ergebnis ist ein moderner Pfälzer Weißwein mit beeindruckender Balance und hohem Trinkfluss.

Die Trauben stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen an der Mittelhaardt. Hier prägen Kalk- und Buntsandsteinböden die Reben und verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Präzision. Bewirtschaftet werden die Weinberge biologisch und nach biodynamischen Grundsätzen. Im Keller verfolgt das Weingut einen bewusst zurückhaltenden Ansatz: So wenig Eingriffe wie möglich, so viel Herkunft wie möglich.

In der Nase zeigen sich reifer Apfel, saftige Birne und gelber Pfirsich, ergänzt von feinen Zitrusnoten und einem Hauch weißer Blüten. Dezente Anklänge von Haselnuss und Brioche verleihen zusätzliche Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken.

Am Gaumen wirkt der Wein saftig, cremig und gleichzeitig wunderbar präzise. Die lebendige Säure sorgt für Frische, während der Chardonnay dem Wein Fülle und Länge verleiht. Der Weißburgunder bringt Eleganz und Leichtigkeit ins Spiel. Eine feine mineralische Note begleitet den langen, harmonischen Nachhall und macht Lust auf den nächsten Schluck.

Dieser Wein zeigt eindrucksvoll, wie vielseitig die Burgundersorten in der Pfalz sein können: unkompliziert genug für jeden Tag, gleichzeitig anspruchsvoll genug, um auch anspruchsvolle Genießer zu begeistern.

Passt hervorragend zu: Gebratenem Fisch, Geflügel, Kalbfleisch, Spargel, cremiger Pasta oder gereiftem Weichkäse.

Unser Fazit:
Ein Burgunder-Cuvée mit viel Klasse. Frucht, Frische und Cremigkeit stehen in perfektem Gleichgewicht. Elegant, präzise und vielseitig – ein Weißwein, der sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter überzeugt.

• Alkoholgehalt 12,5% vol.
• enthält Sulfite
• Link zum E-Label
• Inhalt: 0,75l
• Lebensmittelunternehmer: Weingut Andres, Weinstraße 6, 67146 Deidesheim