Weingut Günter + Regina Triebaumer – Zweigelt 2019
Rebeln, Maischevergärung im geschlossenen Stahltank bei max. 30°C über 7 Tage, anschließend 2 weitere Tage Maischestandzeit, schonendes Abpressen, Biologischer Säureabbau und weitere Lagerung im Edelstahltank. Danach im großen, gebrauchten Eichenfass.
Beschreibung
Sattes Purpur, dunkles Violett mit dichtem Farbkern und deutlichem Lilarand. Ausdrucksstarke Nase nach Kirschen und Flieder. Sehr präzise Zweigeltfrucht mit Anklängen von Lakritze, weißem Pfeffer. Trocken, intensiver Fruchtausdruck, dunkelwürzig und sehr saftig-charmant, tolle Kirschenfrucht. Animierend knackig-beschwingt, kann den „Blaufränkisch-Boden“, auf dem er gewachsen ist, nicht verleugnen, will es auch nicht.
- Alkohol: 13,5 % vol.
- Säure: 5,2 g/l
- enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
- Lebensmittelunternehmer: Weingut Triebaumer, F.W.-Raiffeisen-Straße 9, 7071 Rust, Österreich
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