Quinta do Crasto – Superior Syrah IGP 2022

Beschreibung

Douro Superior · 97 % Syrah · 3 % Viognier

Mit dem „Superior Syrah“ präsentiert Quinta do Crasto einen ausdrucksstarken Rotwein aus dem Douro Superior – genauer gesagt von der eigenen Quinta da Cabreira bei Castelo Melhor. Die dort jüngst angelegten Reben zeigen beeindruckende Resilienz selbst unter extremen Bedingungen wie im Jahrgang 2022, der von großer Trockenheit und Rekordtemperaturen geprägt war.

Die Cuvée basiert zu 97 % auf Syrah, ergänzt um 3 % Viognier – eine Kombination, die aus der französischen Côte-Rôtie bekannt ist. Dort ist es Tradition, den tiefdunklen und kraftvollen Syrah mit einem kleinen Anteil Viognier zu veredeln, um Eleganz, florale Noten und Frische zu fördern. Diese Philosophie greift auch Crasto auf – und verleiht dem Wein zusätzliche aromatische Komplexität und Finesse.

Im Glas zeigt sich der Crasto Superior Syrah in einem intensiven Rubinrot. In der Nase verbinden sich reife dunkle Früchte und wilde Waldbeeren mit subtilen Gewürznoten und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, saftig und zugleich fein ausbalanciert. Die Tannine sind reif, seidig und sehr gut eingebunden. Der Ausbau über 16 Monate in französischer Eiche verleiht dem Wein Struktur und Tiefe, ohne seine klare Herkunft und Rebsortentypizität zu überdecken.

Ein charaktervoller Syrah von beeindruckender Eleganz – kraftvoll wie das Douro-Tal, inspiriert von den großen Vorbildern der nördlichen Rhône. Hervorragend zu Lamm, Wild oder geschmorten Pilzgerichten.

• Alkoholgehalt: 14,5% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Link zum E-Label 
• Lebensmittelunternehmer: Quinta do Crasto, P-4990-388 Ponte de Lima