Calem – Fine White Portwein
Der Fine White Port con Calem ist strohgelb im Glas. In der Nase zeigt sich sein blumiges Bukett mit Noten von tropischen Früchten wie Papaya oder reifer Mango. Am Gaumen ist samtig, fruchtig und elegant. Man genießt einen weißen Port in der Regel am besten als Aperitif etwas gekühlt (ca.10°C). Der Calem Fine White eignet sich auch ideal für einen leckeren Port-Tonic!
Beschreibung
Porto Calem Fine White Port ist ein weißer Portwein mit angenehmer Süße und Aromatik. Der White Port wird nur aus aus weißen Rebsorten gekeltert. Abgesehen von der Maischegärung ist die Herstellung ansonst ähnlich wie beim roten Portwein. Der Weiße von Calem reift zwei bis drei Jahre im Eichenholz und im Stahltank.
Unser Sommer-Aperitif : Port-Tonic
- 1 Teil Dry White Port (z.B. 3cl)
- 3 Teile Tonic Water (9 cl)
- Ein Spritzer Limette, Limettenstück zur Deko
- Eis
- Etwas Minze nach Belieben
Antonio Alves Cálem gründete im Jahre 1859 die Kellerei Cálem, die in mehreren Generationen von der Familie zu großem Erfolg geführt wurde. Durch herausragende Qualität und Zuverlässigkeit wurde die Kellerei zu einem weltweit bekannten und renommierten Haus für Portweine in der Stadt Villa Nova de Gaia. Die Weinkeller liegen direkt an der Flusspromenade in Villa Nova de Gaia – gegenüber von Porto.
- Alkoholgehalt: 20% vol.
- enthält Sulfite
- Inhalt: 0,75l
- Abbildung ähnlich
- Lebensmittelunternehmer: Sogevinus – Sgps, S.A. Av. de Diogo Leite 344, 4430-197 Vila Nova de Gaia, Portuga
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