Phase 2 – Mille Plateaux 2018

100% Chardonnay. Spontanvergoren. 5 Tage Maischegärung in Eichenholz – Ausbau für 6 Monate auf der Hefe. Ungefiltert. Kein zugesetztes SO₂

• Alkoholgehalt: 13,5% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Lebensmittelunternehmer: G.I.E. Collectif Anonyme 10, Rue Henri Dunant, 66660 Port-Vendres

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