Val de Rance – Cru Breton Cidre Brut

Beschreibung

Val de Rance Cidre Brut verbindet frische und reife Apfelfrucht mit lebendigem Prickeln und einer angenehm herben Note. Der Cru Breton stammt aus der Bretagne und zeigt einen charaktervollen, ausgewogenen Stil. Ein erfrischender Begleiter zum Aperitif, zu herzhaften Galettes und für gesellige Abende mit französischer Küche.

Val de Rance Cidre Brut: Apfelfrucht und feine Herbe

Im Duft treffen frische und reife Fruchtaromen auf einen feinen, pflanzlich-holzigen Akzent. Am Gaumen beginnt der Cidre voll und frisch. Eine zarte Gerbstoffstruktur verleiht ihm Kontur, während eine milde Bitternote die Frucht ergänzt. Die Kohlensäure unterstreicht den lebendigen Eindruck und macht jeden Schluck angenehm animierend.

Gerade das Zusammenspiel aus Frucht, Frische und Herbe macht diesen Cidre interessant. Er bietet mehr als reinen Apfelduft: Seine fein strukturierte Art passt besonders gut zu herzhaften Speisen und bleibt dabei unkompliziert zugänglich.

Eine sorgfältige Auswahl verschiedener Cidreäpfel

Für den Cru Breton Brut kombiniert Val de Rance süße, bittersüße und bittere Cidreapfelsorten. Jede Gruppe trägt zum Gesamtbild bei. Die unterschiedlichen Eigenschaften der Früchte ermöglichen eine ausgewogene Verbindung von aromatischer Fülle und herber Struktur.

Die Linie Cru Breton gehört zu den traditionsreichen Abfüllungen der Genossenschaft. Sie umfasst Cidres aus reinem Saft, deren Herstellung auf bretonischem Cidrehandwerk beruht. Weitere Informationen zur Auswahl der Äpfel und zum Produkt finden Sie auf der Website von Val de Rance.

Zu Galettes, Käse und herzhaften Gerichten

Unsere Empfehlung: Genießen Sie Val de Rance Cidre Brut zu bretonischen Buchweizengalettes mit Schinken, Ei und Käse. Seine frische, feinherbe Art begleitet die würzige Füllung und setzt einen reizvollen Gegenpol zum geschmolzenen Käse. Auch zu einer Lauchquiche, gebratenen Pilzen oder einer herzhaften Käseplatte ist er eine schöne Wahl.

Für ein unkompliziertes Essen mit Gästen empfehlen wir außerdem gebratenes Schweinefilet oder Geflügel mit einer milden Apfelsauce. Die fruchtige Verbindung lässt sich mit etwas Thymian oder Rosmarin ergänzen. Beim Aperitif passen kleine Blätterteighäppchen, milder Käse und geröstete Nüsse dazu.

Gut gekühlt servieren

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von etwa 8–10 °C. In einem mittelgroßen Weinglas können sich die Fruchtaromen entfalten. Traditionell lässt sich Cidre auch in einer bretonischen Trinkschale, der sogenannten Bolée, servieren. Entscheidend ist, ihn frisch einzuschenken und nicht eiskalt zu trinken, damit seine aromatischen Nuancen erhalten bleiben.

Entdecken Sie diesen bretonischen Klassiker und weitere ausgewählte Feinkost-Spezialitäten beim Weinladen Mannheim – für einen französischen Genussabend oder als Begleitung zu Ihrer nächsten Galette.

Produktinformationen im Überblick

• Alkoholgehalt 5% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75l
• Lebensmittelunternehmer: Coopérative Les Celliers Associés 24 rue de Dinan 22690 Pleudihen-sur-Rance, Frankreich