Château la Baronne – Montagne d’Alaric

Beschreibung

Château la Baronne – Montagne d’Alaric: Ein Corbières-Wein mit Charakter

La Baronne Montagne d’Alaric bringt den Charakter der Corbières ins Glas: dunkle Frucht, mediterrane Kräuterwürze und eine konzentrierte, zugleich geschmeidige Textur. Carignan, Grenache und Syrah verbinden sich zu einem ausdrucksvollen Rotwein mit Tiefe und großzügiger Frucht. Seine elegante Gerbstoffstruktur und die ausgewogene Säure halten die Fülle zusammen. Ein Südfranzose mit Persönlichkeit, der zum ersten Schluck einlädt und mit jedem weiteren an Reiz gewinnt.

La Baronne Montagne d’Alaric: Dunkle Frucht und mediterrane Würze

Im Duft begegnen sich dunkle Früchte, Gewürze und ein Hauch GarrigueDie niedrige mediterrane Strauchlandschaft auf häufig kalkhaltigen Böden. Im Wein beschreibt Garrigue Duftnoten, die etwa an Thymian, Rosmarin und andere wild wachsende Kräuter erinnern.. Diese kräuterwürzige Seite gibt der reifen Frucht einen reizvollen Gegenpol und verankert den Wein aromatisch in seiner südfranzösischen Herkunft.

Am Gaumen zeigt er Konzentration, ohne seine runde, fruchtbetonte Art zu verlieren. Die Frucht füllt den Mund, die Säure gibt ihr Kontur. Fein eingebundene TannineGerbstoffe aus Traubenschalen, Kernen und gegebenenfalls Holz. Sie geben Rotwein Struktur und prägen das Mundgefühl. tragen den Wein und begleiten ihn in einen anhaltenden, würzig-fruchtigen Nachhall. Gerade das Zusammenspiel von Substanz und Geschmeidigkeit macht diesen Corbières so überzeugend.

Am Fuß der Montagne d’Alaric

Die Weinberge liegen bei Moux und Fontcouverte am Fuß der Montagne d’Alaric, zwischen Carcassonne und Narbonne. Kalkhaltige und kiesige Terrassen prägen die Herkunft. Mediterrane Sonne, Wind und die Nähe des Bergmassivs schaffen hier die Voraussetzungen für charaktervolle Weine mit reifer Frucht und eigenständigem Ausdruck.

Carignan gehört zu den besonderen Stärken des Château La Baronne. Auf dem Gut stehen teilweise mehr als hundert Jahre alte Reben dieser traditionsreichen Sorte. Die Familie Lignères widmet sich den klassischen Rebsorten des Languedoc mit großer Aufmerksamkeit für Böden, Pflanzen und das natürliche Umfeld der Weinberge.

Carignan, Grenache und Syrah: Charakter im Zusammenspiel

Die drei Rebsorten ergänzen sich in dieser CuvéeDie Zusammenstellung verschiedener Rebsorten oder Weinpartien zu einem gemeinsamen Wein. Ziel ist ein stimmiges Zusammenspiel ihrer unterschiedlichen Eigenschaften.: Carignan liefert typischerweise Struktur und herzhafte Würze, Grenache steuert großzügige Frucht bei, Syrah ergänzt dunklere und würzige Akzente. Zusammen entsteht ein Wein, dessen Fülle von Frische und Gerbstoffen getragen wird – eine ausgesprochen genussvolle Verbindung.

Zu Lamm, Schmorgerichten und mediterranem Gemüse

Lamm mit Rosmarin und Thymian greift die Kräuterwürze besonders schön auf. Ebenso passend sind geschmortes Rindfleisch, gegrillte Pilze oder Auberginen mit Tomaten und schwarzen Oliven. Auch gereifter Hartkäse bietet seiner konzentrierten Frucht einen kräftigen Gegenpart.

Bei etwa 16–18 °C in einem großen Rotweinglas servieren und etwas Zeit zur Entfaltung geben. Weitere charaktervolle Begleiter für die mediterrane Küche finden Sie bei unseren Rotweinen aus Frankreich.

Produktinformationen im Überblick

• Alkoholgehalt: 14% vol.
• enthält Sulfite
• Inhalt: 750 ml
• Abbildung ähnlich
• Lebensmittelunternehmer: Château la Baronne, 21 Rue Jean Jaurès, 11700 Moux, Frankreich